Мідна насадка для чого потрібна. Регулярна насадка дротяна Панченкова (РПН) – поняття та особливості експлуатації. Основні стадії самогоноваріння

Якщо ще кілька років тому велося досить активне обговорення теми «яка ж насадка краща?», то сьогодні це питання практично закрите. Поява та відпрацювання на практиці СПН (спірально-призматичної насадки) вирішило ці суперечки досить однозначно. Звичайно і зараз залишається актуальним застосування як насадка різаних або нерізаних мочалок з нержавіючої сталі. Але це варіант «на швидку руку» і ректифікатори, що використовують мочалки, рано чи пізно приходять все-таки до СПН. Проте згадаємо не лише ці різновиди. Чим же користувалися раніше (а подекуди ще часом і сьогодні)?

1. Мочалки. Удостоєні першого місця за доступність, дешевизну та досить непогані результати використання. При виборі мочалок основну увагу слід приділити питанню реальної корозійної стійкості. Тому не варто одразу купувати багато, треба спочатку перевірити кандидата. І тому мочалку необхідно «засолити», тобто. порізати на частини, посипати сіллю і загорнувши в мокру ганчірку (або ганчірку потрібно замочити розсолом), залишити полежати. Якщо через кілька днів іржа не виявилася — все гаразд, можна закуповуватися. За кількістю мочалок потрібно виходити з приблизної щільності набивання 250-280 г мочалки на літр внутрішнього об'єму насадкової частини колони. Набивати можна як цілими мочалками, так і нарізавши їх на шматки. Від розмірів нарізки (дрібнити особливо не треба - сипляться) залежить щільність набивання, від щільності - якість поділу. Максимального поділу на мочалках досягти все-таки не вдасться.

Ще мочалки можна використовувати як утримуючу пробку при набиванні колони іншими насадками.

2. Кільця Рашига, кульки, кераміка та інші елементи, що повторюються. Подібні типи насадки здавна використовуються в колонах насадок. Матеріал, з якого виготовляються елементи, може бути різний — метал, кераміка, скло. Поверхня краще шорстка. В принципі нормальна насадка.

3. Насадка Зульцера, РПН Панченкова. Даний тип насадок довгий час подавалися деякими виробниками побутових РК як мало не проривного рішення. Насправді і ці насадки давно використовуються в промисловості. У порівнянні з насадками, наведеними вище, ці два варіанти (по суті вони однакові) забезпечують кращий поділ і трохи більш продуктивні.

Зрештою, порівняно недавно з'явилися

4. Насадки СПН (спірально-призматичні). Першими на ринку з'явилася СПН Селиваненко. На даний момент тема створення СПН розвинена та іншими виробниками. Зроблено велику роботу зі створення специфічних СПН для досягнення різних цілей. В даний момент цей вид насадок є найкращим для застосування у побутових колонах. За результатами численних експериментів, проведених ректифікаторами, найкращим за універсальністю, одержуваним результатам та вартістю варіантом є застосування 10-гранної СПН, що виробляється в Україні — так званої СПН Діогена.

Можна і самому виготовити СПН, хоча для одиничного використання простіше купити у виробника, що зарекомендував себе. Ціна хорошої насадки в середньому коливається від 1500 до 2500 рублів за літр (1 літр насадки важить близько 1,2 - 2,1 кг, залежно від товщини дроту). Нещодавно був на будівельному ярмарку, зайшов у павільйон із самогонними товарами, так вони просили 1500 руб за 450 грам. Це, звичайно, свавілля. Ось відео про те, як можна самому робити насадку

Варіанти використання як насадки битого скла та інших ерзац-замінників я розглядати не буду, тому що для тих, хто хоче заощадити існують мочалки, що дають цілком передбачуваний результат і про експлуатацію яких є безліч відгуків.

У чому вплив насадки на кінцевий результат? Насадка покликана забезпечити хороше утримання на своїй поверхні максимальної кількості флегми у вигляді плівки і забезпечити проходження достатнього потоку пари. Адже саме при взаємодії пари і флегми відбувається поділ спирто-водяної суміші на фракції. Таким чином, чим більше площа поверхні насадки краще, але насадка не повинна бути занадто «щільною», щоб не відбувалося перекриття шляху пари. Як тільки почнеться "затоплення" насадки флегмою - почне відбуватися барботування пари через флегму і потім настане захліб. Таким чином, існує кілька режимів роботи колони: «плівковий», «емульгаційний» та аварійний – захліб. Найвигідніший режим - емульгаційний. Тут головне з'ясувати при яких показниках потужності і відборі, що подається, саме у вашій колоні вдається досягти стабільного передзахлину, не переходить проте в захліб. Для кожної колони ці показники будуть різними, тому що неможливо врахувати всі нюанси, наприклад, тепловтрати, ККД нагрівача і т.п.

Про насадку, навіть лише одну СПН можна багато чого написати, тому якщо є якісь конкретні питання, запитуйте.

Традиційно для виробництва самогонних апаратів у всьому світі використовується мідь. Вона має низку властивостей, якими обділені всі інші метали. Насамперед, мідь почали використовувати для виготовлення перегінних кубів через її ковкість, корозійну стійкість і високу теплопровідність. Але всі «релігійні» суперечки серед самогонників крутяться в основному навколо властивостей цього дивовижного металу, очищати дистиляти від сполук сірки і робити їх більш витонченими. Не останнє місце у цих суперечках приділяється небезпечним для здоров'я окислам міді на внутрішніх поверхнях самогонного апарату. У цьому матеріалі ми вирішили пролити світло на всі аспекти використання міді в самогоноварінні і висловити свою точку зору, засновану в основному на лабораторних дослідженнях.

Чому мідь для дистиляції – це добре

Основна і найважливіша властивість міді, за яку її так цінують винокури у всьому світі, полягає у хімічній активності цього матеріалу. Під час дистиляції іони та оксиди на поверхні міді активно взаємодіють із сполуками в спиртових парах, виступаючи деяким каталізатором різних обмінних та окислювально-відновних реакцій. У результаті мідь щось забирає із напою, а щось йому дає. З цього, мабуть, слід почати.

Мідь забирає

Однією з найважливіших окислювально-відновних реакцій пов'язаних з міддю є взаємодія її оксидів з різними сірками, що погано пахнуть сполуками. Результатом цієї взаємодії є або твердий нерозчинний шар на поверхні мідного виробу, або розчинний наліт, який частково може потрапити у відбір (читайте про це нижче). У результаті продуктах дистиляції зменшується кількість сполук, мають неприємний запах, поліпшується їх органолептика. Механізм зв'язування сірки оксидами міді частково вивчений.

Відомо, що одним з самих сірки, що погано пахнуть, є диметилтрисульфід (ДМТС), рівень сприйняття якого становить всього 0,1 мкг/л, а типова концентрація у фруктових і зернових спиртах варіюється від 1 до 6 мкг/л. Було доведено, що після перегонки спирту в самогонних апаратах з мідними комплектуючими кількість ДМТС, пов'язаного з масою неприємних запахів, від риби, що гниє, до вареної капусти, зменшується до рівня нижче сприйняття наших рецепторів. Також мідь виступає каталізатором у перетворенні меркаптанів (тіолів) на менш їдкі за запахом сполуки. Меркаптани часто з'являються в бразі як побічний продукт бродіння (особливо при зараженні сусла анаеробними бактеріями) і мають сильно виражений, дуже неприємний запах гнилих овочів.

У 1980-ті гарячою темою у гуральні був етилкарбанат (уретан) - було доведено, що він є канцерогенним і концентрується у спиртних напоях на стадії їх дозрівання. Під час дослідження вчені виявили, що багато дистилятів, особливо зернової віскі та бурбон, приготовані в колонах з нержавіючої сталі, містять дуже велику кількість уретану, який лише концентрувався під час їхнього старіння. Як з'ясувалося пізніше, мідь у конструкції ректифікаційних та бражних колон значно зменшує концентрацію етилкарбанату у напої. Після цього багато виробників благородних напоїв у США та Європі почали оснащувати свої колони мідними елементами.

Найбільший вплив міді на «зв'язування» сірки (ДМТС) у звичайних самогонних апаратах спостерігається у паровій зоні при першій перегонці та у кубі при другій. Тривалий контакт флегми з міддю також позитивно впливає на окислювально-відновні реакції. Інтенсивна дефлегмація в бражних колонах з мідними елементами дозволяє отримувати напої з меншим вмістом ДМТС і фенолів, але з великою кількістю складних ефірів та вищих спиртів, які пізніше на стадії дозрівання дистиляту в бочці формують складний смаковий профіль. З цього випливає, що мідь, окрім того, що очищає самогон від безлічі небезпечних і погано пахнуть сполук, ще й сприяє утворенню нових речовин, які формують приємніший і складніший смако-ароматичний профіль напою.

Мідь дає

Існує багато наукових досліджень, у тому числі вітчизняних фахівців, які доводять, що мідь у паровій зоні при першій перегонці виступає каталізатором окислення вищих кислот та дозволяє отримати більшу кількість енантових ефірів (вони формують складний фруктовий смак коньячних спиртів та є бажаними майже у всіх фруктових дистилятах). ). При перегонці фруктових брагів у мідних кубах утворюється ефірів на 60-100%, альдегідів на 10-15%, фурфуролу на 150-200% більше, ніж при дистиляції в апаратах з нержавіючої сталі. Крім того, витримані коньячні спирти містять сполуки, походження яких пов'язують із розпадом аскорбінової кислоти під впливом каталітичних властивостей міді.

Також мідь у перегінному кубі є каталізатором низки складних реакцій, які протікають у кубовому залишку при температурах перегонки - меланоїдиноутворення, карамелізації, дегідратації та циклізації цукрів з подальшою їх полімеризацією та поліконденсацією. В результаті утворюються гетероциклічні сполуки, що повідомляють напоям величезний спектр ароматів – карамельні, ванільні, шоколадні, горіхові, пряні тощо. Іншими словами, мідь дуже впливає на формування більш складних і смачних дистилятів!

Чому мідь – це небезпечно

Одночасно з очищенням та поліпшенням самогону, у мідних самогонних апаратах утворюються розчинні мідні оксиди, які токсичні та можуть сильно нашкодити здоров'ю п'ючих. Щоб запобігти контакту солей міді з продуктами харчування, мідний посуд покривають шаром олова (лудять). Але від лудженої міді в самогонних апаратах користі мало - з парами або флегмою вона не контактує, жодних реакцій не відбувається. Глухий кут? Не зовсім.

Окиси міді можуть потрапити в дистилят лише в момент конденсації спирту всередині мідного холодильника - до цього нелеткі солі міді або осідають на шоломі аламбіку та мідних комплектуючих царги-дефлегматора бражної колони, або змиваються флегмою назад у куб. Отже, використання лудженого холодильника (або виготовленого з нержавіючої сталі) вирішує описану вище проблему без шкоди спільній справі. Тим більше мідний холодильник, що було доведено лабораторними дослідженнями, мінімально впливає на видалення ДМТС (але позитивно впливає на перетворення смердючого диметилсульфіду (ДМС) на менш ароматний сульфід).

Чому мідь потрібно чистити

І ось ми підібралися до найважливішого - мідь обов'язково потрібно чистити. Окиси, які поступово накопичуються на мідних поверхнях, перешкоджають контакту спиртових пар з металом. Окисно-відновні реакції зводяться до мінімуму, страждають на теплообмінні властивості. Є кілька простих, але дієвих способів очистити мідь від нальоту солей, при цьому не потрібно використовувати жодну побутову хімію, залишки якої на внутрішніх поверхнях дистилятора можуть вплинути на якість самогону:

1. Гаряча бардаДля швидкого та ефективного очищення невеликих виробів з міді, таких як РПН, мідні трубки та ковпачки тарілчастої колони, їх можна занурити в гарячу барду (залишок рідини в кубі після перегонки) на 10-15 хвилин. Для кращого ефекту барду можна прокип'ятити прямо в кубі (або перелити у велику каструлю, якщо горло перегінного куба занадто вузьке).
2. Лимонна кислота: розчинити 25 г лимонної кислоти в літрі окропу, натерти всі деталі, що окислилися, цим розчином, почекати 20-30 хвилин і змити проточною водою. Прискорити процес чищення допоможе звичайний йоржик для унітазу (зрозуміло, тільки новий і призначений виключно для чищення міді), яким зручно втирати розчин і видаляти затверділі солі. У такий спосіб можна очищати всі мідні елементи самогонного апарату, включаючи змійовик.
3. Кола, спрайт, кетчуп: екзотичні, але ефективні засоби для очищення міді Чищення здійснюється за описаною вище схемою з лимонною кислотою: засіб втирається в поверхню, що окислюється, витримується якийсь час і змивається чистою водою. Є одна вада: мідь може вбирати запахи, які можуть вплинути на органолептику напою.

Для підтримки міді в «робочому стані» її чищення потрібно проводити регулярно, в ідеалі після кожної перегонки або з появою на поверхнях видимого нальоту. Також рекомендується чистити мідні елементи зовні, що впливає не тільки на зовнішній вигляд виробу, але й зберігає його високу теплопровідність. Особливо це актуально для мідного шолома аламбіка, стінки якого, за допомогою охолодження повітрям, виступають у ролі дефлегматора. Для зовнішнього чищення можна використовувати спеціальні засоби для чищення міді або скористатися одним з народних засобів.

Зовнішню поверхню міді можна відполірувати пастою власного приготування на основі звичайного борошна, солі та оцту. Для цього потрібно змішати чверть склянки борошна і чверть склянки солі, а потім додавати оцет з постійним перемішуванням до утворення густої пасти. Для полірування достатньо нанести пасту, використовуючи м'яку тканину, на мідні поверхні, почекати приблизно 30 хвилин до висихання і просто змити водою.

Висновки

Мідь, безумовно, є важливою складовою винокуріння і навряд чи найближчим часом, незважаючи на очевидні недоліки, від неї повністю відмовляться великі виробники та домашні ентузіасти, яким не байдужі зернові та фруктові дистиляти. Однак використовувати її потрібно з розумом:

• Доцільно застосовувати мідь тільки в паровій зоні самогонного апарату – основний холодильник, де відбувається конденсація спиртів, краще залудити або замінювати мідні елементи нержавіючої сталі.
• Для мінімізації сполук сірки (ДМТС) та покращення органолептики напою найефективніше використовувати мідні елементи (мідний шолом, царга з мідними насадками, тарілчаста колона з мідними ковпачками тощо) у паровій зоні під час першої перегонки браги. Під час другої перегонки найефективніше використовувати мідний перегінний куб.
• Регулярне чищення зовнішніх і внутрішніх поверхонь мідних виробів є запорукою якісного та смачного самогону.

Багато хто любить вживати алкогольні напої, а дехто любить робити їх сам. Це не просто спосіб заощадити, а захоплюючий творчий процес, який приносить задоволення багатьом чоловікам.

Проте перегонка — досить складний процес і тут потрібні спеціальні знання та обладнання. Для того, щоб самогон вийшов безпечним для здоров'я та якісним, необхідно позбутися шкідливих домішок у складі браги. Це можна зробити за допомогою кількох пристроїв.

Насадка Панченкова – одна з них. З її допомогою у процесі дистиляції відсіваються непотрібні домішки. При цьому в результаті виходить самогон без запаху, сивушних олій і не втрачає у фортеці.

Стаття допоможе розібратися з перевагами, недоліками, принципом роботи та особливостями підготовки та встановлення насадки Панченкова.

Опис пристрою

Перш ніж розглянути особливості експлуатації сітки-насадки Панченкова слід коротко описати процедуру очищення самогону від домішок - ректифікацію.

Ця процедура є багаторазову дистиляцію спирту-сирцю, в результаті якої з нього виводяться всі непотрібні домішки, наприклад, деревний спирт, вживання якого може бути згубним для людини.

• Для очищення спирту-сирцю його слід залити у порожнину перегінного куба.
• Далі ємність слід поставити на джерело тепла, наприклад, конфорку газової плити та довести його до певної температури.
• При досягненні певної температури рідина перетворюється на пару, яка циркулює по колоні ректифікації, а потім потрапляє в порожнину дефлегматора.
• Після конденсат стікає по стінках колони ректифікації і дефлегматора.
• Сама ж порожнина колони оснащена сіткою Панченкова, яка в агрегатах для дистиляції комбінується із стружкою із нержавіючої сталі.

Саме така особливість самогонного апарату дозволяє очистити самогон, причому без шкоди для його фортеці.

Насадка, звана сіткою Панченкова, було розроблено ВАТ «Туполєв», причому винахід було запатентовано. Така дротяна сітка спершу була призначена для якісного очищення нафтової сировини з метою її подальшого використання як паливо для літаків.

Сама сітка виготовлялася з міді, оскільки цей метал якісно абсорбує сірку і при цьому сірка не повертається назад в очищений продукт. Також мідь збільшує швидкість нагрівання та охолодження сітки.

Сьогодні сітки Панченкова активно використовуються у легкій промисловості. Також ними оснащують самогонні апарати преміум-класу.

Сітка виглядає, як згорнутий в рулон дріт із міді з особливим плетінням, що дозволяє зручно розміщувати пристрій усередині апарату. Параметри сітки можна налаштувати самостійно. Також вона легко піддається очищенню після експлуатації.

pogarchik.com

Принцип роботи

Після нагрівання в кубі самогонного апарату пари, що містять спирт, піднімаються в трубу (царгу), де стикаються не тільки зі стінками як при класичній дистиляції, але і з поверхнею насадки, віддаючи дроту частину тепла.

В результаті сивушні масла та інші домішки з високою температурою кипіння конденсуються і стікають назад у куб по стінках царги у вигляді флегми (рідини), а очищені від частини шкідливих домішок спиртові пари продовжують рухатися до охолоджувача, де конденсуються і потрапляють у приймальну ємність у вигляді самогону. .

При дистиляції насадка Панченкова знижує швидкість потоку пари в царзі, уповільнюючи весь процес. У порівнянні зі звичайним самогонним апаратом потрібно більше часу на перегонку однакової кількості браги, зате на виході самогон виходить чистіше.

У разі ректифікації РПН виконує ту ж функцію, що будь-яка інша тарілка або насадка, забезпечуючи одночасний тепло- і масообмінний процес.

samo-var.kz

Довідкова інформація

Регульована дротяна насадка, РПН - наукова розробка ВАТ "Туполєв", підтверджена патентом на винахід. Спочатку була розроблена для збільшення коефіцієнта ефективності очищення нафтової сировини з подальшим використанням як паливо для літаків.

1. Для виготовлення використовувалася мідь, призначена для покращення абсорбації сірки та запобігання її попаданню у вже очищений продукт.
2. Завдяки своїм фізичним властивостям, мідь виступає як каталізатор роботи апарату, збільшуючи швидкість нагрівання та остигання та скорочуючи проміжок між цими процесами.
3. На сьогоднішній день РПН використовується не тільки в льотній промисловості, але і при виробництві спиртовмісних продуктів. У побуті її застосовують виготовлення преміальних самогонних апаратів, на кшталт Гриналко та інших.
4. Конструктивно є згорнутим в рулон мідний дріт з особливим плетінням, який зручно вставляти в колону. Розмір, щільність та довжину легко регулювати самостійно, також легко її витягувати та очищати від продуктів абсорбації.

Практичне застосування

Застосування покращує насадки можна розглянути в такому агрегаті, як самогонний апарат Фаворит. У ньому є колона дефлегматора, яка з'єднана з хвильовим перехідником з охолоджувачем проточного виду. Колона містить також попередній охолоджувач з можливістю відключення.

У комплектації передбачено насадку Панченкова. Навісна конструкція, що встановлюється, є розбірною, а також при необхідності піддається модифікації. Для цього потрібна купівля додаткових елементів.

Самогонники-початківці стверджують, що насадка Панченкова значно скорочує швидкість потоку. Це дійсно так, але в результаті чистий продукт виходить швидше і якісніше, тому що не потрібна уродлива дистиляція або ректифікація.

Хоча невелике зниження видачі присутнє, але це компенсується чистішим продуктом в ексклюзивному самогонному апараті Фаворит та інших аналогічних агрегатах. У випадках, коли застосовується регулярна насадка Панченкова (РПН), конструкція апарату може бути знижена без зниження якості готового продукту.

Таке рішення вигідне для малогабаритних виробів, де важливе місце приділяється зовнішнім розмірам. Так як надбудова висотою в метр або більше виглядатиме надмірно громіздкою навіть на великій кухні.

Використовуючи насадку самогонний апарат, принцип основної роботи зберігає таким же, як і при класичній компоновці.

• Різниця лише у подовженні проходу пари в порожнині.
• Проходячи через трубу з наповнювачем (насадкою), пари спирту, що містять домішки, можуть стикатися з більшою поверхнею металу, ніж під час проходу по порожній трубі.
• Віддаючи тепло, сивушні олії остигають, конденсуючись і повертаючись у порожнину до браги.
• Водночас спирт продовжує рух далі до вихідного патрубка.
• Частинки флегми можуть бути підхоплені і переміщені у верхні шари ємності, де проходячи черговий раз крізь насадку РПН, вони знову повернуться.

Таким чином вдається запобігти потраплянню небажаних рідин у готовий спирт чи самогон.

Труба, як і її наповнювач, не опускаються в температурному режимі до рівня конденсації спиртових пар, що забезпечує їм прохід у холодильник. Роль насадки полягає в конденсаційному фільтрі для побутових самогонних апаратів. Її вперше застосовували для великих промислових агрегатів, що займаються перегонкою нафти, спиртів, газу та ін.

estateline.ru

Переваги виробу

Основні позитивні якості, які має насадка Панченкова, полягають у наступному:

1. при простоті конструкції вдається досягти максимальних результатів очищення;
2. терміни очищення з насадкою суттєво скорочуються, оскільки процес йде паралельно із отриманням алкоголю;
3. її можна поміщати/діставати всередину царги у згорнутому рулон вигляді;
4. піддається регулюванню за ступенем наповнення у трубі, створюючи потік необхідної потужності;
5. матеріалом є нержавіюча сталь, яка може експлуатуватися довгі роки;
6. при необхідності її можна докупити окремо до комплекту.

portaltepla.ru

Недоліки використання

Багато винокур не хочуть використовувати цей додатковий фільтр.

І хоча принцип роботи насадки Панченкова дозволяє видаляти шкідливі домішки із напою, через нього швидкість потоку в самогонному апараті помітно скорочується. Проте більшість її використовує, оскільки готова пожертвувати часом перегонки, отримавши зрештою якісніший і очищений алкоголь.

Власне, підвищення часу на перегонку – єдина вада, яку навряд чи можна назвати серйозною.

fb.ru

Особливості насадки Панченкова

Ефективність

Регулярна дротяна насадка використовується для збільшення ступеня очищення і дозволяє отримати чистішу самогон і спирт, фільтруючи пари від сивушних масел і різних домішок.

semenovo.ru

Функціональність

Відмінно справляється зі своїм основним завданням, а саме створює велику поверхню для тепло-масообміну між парою і флегмою, в процесі ректифікації.

Зручність

Має зручність використання практично в кожному самогонному апараті, що має можливість помістити всередину колони апарата згорнуту в рулон насадку.

Легкість

Кількість наповнення насадки у стовбурі самогонного апарату можна самостійно відрегулювати. Насадку легко діставати із самогонного апарату для чищення. Ідеальний наповнювач для невеликої колони ректифікації.

panchenkov.ru

Основні характеристики насадки Панченкова

aogt.net

Чого можна досягти, застосовуючи пристрій

• при проходженні через неї відмінно поділяються спиртовмісні суміші на окремі фракції;
• вона підвищує фортецю самогону;
• її легко обслуговувати у домашніх умовах;
• довговічність, дешевизна та доступність.

Однак треба враховувати, що регулярна дротяна насадка ефективно працює при довжині труби не менше 35 см, тому може використовуватися тільки в побутових апаратах малої та середньої потужності.

Що найцікавіше — сітчаста насадка Панченкова розроблена КБ «Туполєв» 1981 року. Цей виріб призначався для підвищення ступеня очищення нафтової сировини під час виробництва авіаційного палива.

У реальних умовах РПН Панченкова стала використовуватися в домашніх дистиляторах із царгою та побутових ректифікаційних колонах. РПН Панченкова другий за ступенем очищення (після СПН Селиваненко) та найпростішою в експлуатації насадкою.

Коротко про те, як вона працює. Після нагрівання в кубі самогонного апарату пари, що містять спирт, піднімаються в трубу, де стикаються не тільки зі стінками труби, але і з поверхнею насадки, віддаючи дроту частину тепла. В результаті сивушні олії та інші домішки з високою температурою кипіння конденсуються і стікають назад у куб по стінках царги у вигляді флегми (рідини), а чисті спиртові пари продовжують рухатися до охолоджувача, де конденсуються вже в кінцевий продукт.

Насадка Панченкова знижує швидкість потоку пари у царзі, уповільнюючи процес перегону. Час перегони порівняно із звичайними апаратами із сухопарниками та барботерами значно збільшується, зате на виході самогон виходить чистіше.

Основним матеріалом дроту для колон ректифікації є нержавіюча сталь і мідь. Але мідні насадки дорожчі та вимагають постійного догляду – миття після кожного використання.

Виготовлення своїми руками РПН Панченкова фактично неможливе, через складність плетіння та допусків та стандартів, які використовуються на заводі.

samogon-shop24.ru

Підготовка самогонного апарату та насадок Панченкова

1. Для більшої практичності поєднуємо 2 процеси і кип'ятимо насадку Панченкова прямо в баку. Для цього наливаємо в перегінний куб 4-5 л води, висипаємо в неї 1 пакетик лимонної кислоти і закидаємо насадки всередину.
2. Збираємо апарат, підключаємо шланги охолодження та починаємо нагрівання. Нагрівання можна проводити на максимальній швидкості, в даному випадку це особливої ​​ролі не відіграє.
3. Після того, як пішли перші краплі води, нагрівання злегка зменшуємо і кип'ятимо в такому стані ще хвилин 15. Після чого нагрівання вимикаємо, дістаємо насадки з куба і чекаємо, поки апарат охолоне.
4. Прокип'ячену насадку ще раз промиваємо чистою водою, і, якщо в апараті не виявилося дефектів в ході першої дистиляції, вставляємо насадку в колону, і приступаємо до першої дистиляції браги.

І ще кілька корисних порад для самогонників-початківців. Щоб уникнути неприємностей при роботі з апаратом, рекомендуємо уважно прочитати їх:

• Намагайтеся не залишати апарат без нагляду, особливо спочатку;
• Уважно слідкуйте за кількістю браги у кубі, якщо вона повністю википіла, нагрівання куба необхідно терміново припинити
• Дуже важливо постійно стежити за тим, щоб потрібна кількість води виступала в холодильник для охолодження
• При перегонці на плитах з відкритим вогнем бути обережним, тому що міцний самогон має властивість горіти.
• Після кожної перегонки дистилятор промивати теплою водою.

xn--80adxhks.xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Як встановити та очистити насадку Панченкова

Найоптимальнішим співвідношенням ціна-якість має регулярна насадка Панченкова (РПН) із міді.

Насамперед, вона мідна. Мідь, як з'ясували, пов'язує сполуки сірки на своїй поверхні, що дозволяє отримати напій набагато смачніший і ароматніший, позбавлений запахів сірководню.

1. За рахунок плетіння спеціальним чином у вигляді панчохи, складеної навпіл, з чотирьох мідних дротів діаметром 0,15 мм та надання спеціального рельєфу РПН Панченкова має велику поверхню.
2. Чим більша поверхня, тим ефективніший процес тепломасообміну в колоні.
3. Відмінна теплопровідність міді (краще тільки у срібла) також робить цей процес ефективнішим.

Насамперед, визначитися з довжиною.

Він залежить від внутрішнього діаметра царги колони. Орієнтовна довжина РПН Панченкова наведена нижче:

• Ø30мм - 15см
• Ø38мм - 30см
• Ø51мм - 50см
• Ø60мм – 100см
• Ø74мм - 200см

Відрізавши РПН, згорніть її, сформуйте пиж, званий іноді рулончиком або батончиком. Намотувати треба досить щільно. Але при невеликому діаметрі царги (до 38мм) не варто перестаратися, т.к. може збільшиться ймовірність захлину колони. У той же час пижі для царг з великим діаметром слід мотати щільніше, щоб вони не випадали з царги.

Способи згортання

Згорнути пиж можна трьома способами. Принципової різниці між ними немає.

Спосіб 1. Можна згорнути повністю рулетом, спіраллю. У цьому випадку він вийде щільнішим. Особливу увагу приділити початку намотування, щоб по осі пижа не утворився наскрізний отвір.

Спосіб 2. Досить часто РПН складають так. Приблизно одну третину довжини РПН перегнути і скласти її з частиною, що залишилася. Після цього вже скручувати в «батончик», починаючи з місця перегину. На фото процес формування пижа.

Приблизно одну третину довжини РПН перегнути і скласти її з частиною, що залишилася. Потім з боку вигину згортаємо РПН у «батончик».

Спосіб 3. Часто пиж формують, як показано на фото вище, але попередньо складають РПН навпіл.

Ширина РПН 10 см. Відповідно, довжина пижа становитиме саме 10 см. Як правило, пижею з РПН у колоні самогонного апарату кілька. Можна всі пижі з нержавіючої сталі замінити на мідні. А можна й частково. Цілком достатньо трьох мідних «батончиків». Можна навіть два. Але за досить продуктивному апараті цього може виявитися недостатньо.

Підготовка пристрою

1. Після цього «батончики» промити в миючому засобі для посуду для видалення залишків олії, що застосовується при виробництві, і промити проточною водою.
2. Потім трохи протрує в розчині лимонної кислоти. Достатньо близько 10...20 г лимонної кислоти на 1 літр окропу.
3. Перемішування розчинити лимонну кислоту (розчиняється дуже швидко) і опустити в розчин «батончики». Достатньо кількох хвилин.
4. Після цього витягти РПН Панченкова з розчину і промити в проточній воді. Всі. Підготовка закінчена.

У процесі експлуатації, за рахунок взаємодії зі з'єднаннями сірки та іншими речовинами парів із перегінного куба, поверхня насадки покривається нальотом. Залежно від сировини колір може змінюватися від чорного до сріблястого.

Якщо наліт дуже сильний, при висиханні РПН може «закоксовуватися» і гірше пропускати пари браги надалі, що призводить до захлин колони. Тому після кожного використання її потрібно витягати з колони будь-яким гачкоподібним предметом, промивати і протруювати в розчині лимонної кислоти, як описано вище.

Час протруювання залежить від ступеня забруднення. Протравлюється до появи характерного кольору міді.

Протруєння вести в приміщенні, що провітрюється. Невеликі темні ділянки можна ігнорувати. Після цього промити РПН у проточній воді та висушити. Після висихання поверхня може потемніти, але турбуватися не варто.

Термін служби мідної РПН Панченкова залежить від частоти використання, вихідної сировини та кислотності браги, часу чищення у розчині лимонної кислоти.

vse-vino.ru

Ціни на насадку Панченкова

Продаються ці сітки в багатьох магазинах даного напрямку, вони не є дорогими, тому покупка не вдарить по кишені винокура. Одна така сітка коштує загалом 500-700 рублів. Втім ціна залежить від параметрів. У дорогих самогонних апаратах вони йдуть за умовчанням, що вкотре підтверджує необхідність їх застосування.

Втім, якщо є проблеми з пошуком цієї сітки або її покупкою, можна використовувати звичайну побутову сталеву губку. Її ефективність не нижче, і вона так само добре фільтрує сивушні олії.

homedistiller.ru

Аналоги пристрою

Є різні «побутові» винаходи, які використовують люди через відсутність самої насадки Панченкова.

Найпопулярніше з них - це звичайна металева мочалка, яка продається практично в будь-якому побутовому магазині і коштує копійки.

• Щоправда, перед використанням її слід перевірити на стійкість до корозії.
• Зробити це можна так: спочатку її потрібно порізати на фрагменти, загорнути їх у вологу тканину і посипати сіллю.
• Якщо протягом двох-трьох днів мочалка не вкрилася іржею, то нею сміливо можна замінювати сітку Панченкова.

Другий "аналог" - керамічні кільця Рашига. Рекомендується використовувати шорсткі кільця. Також сітку можуть замінити спірально-призматичні насадки, які за ефективністю анітрохи не гірші за сітки Панченкова.

fb.ru

Спірально-призматичні наповнювачі винайшли зовсім недавно. СПН Селиваненко була першою з них. Зараз з'явилися деякі модифікації цієї насадки, наприклад 10 гранна СПН Діогена.

В даний час насадка спірально призматична вважається найкращою для застосування в домашніх самогонних апаратах і колонах ректифікаційних. Для побутових бражних колон та дистиляторів краще використовувати мідну СПН, за деякими даними вона пом'якшує смак дистиляту.

1. СПН зроблена з нержавіючого дроту товщиною 0,2 0,25 та 0,3 мм.
2. Складається з відрізків 4х4; 3,5 х3, 5; 3х3 та 2х2 мм призматичної спіралі.
3. Чим менше насадка розміром, тим вище якість продукту, але нижча продуктивність, а з великою насадкою збільшується швидкість відбору, але нижче якість поділу.

Насадка засипається в колону злегка утрамбовується кожні 10 см, для цього зручно використовувати держак лопати. Для побутової колони простіше закупити насадку у перевіреного продавця, т.к. Останнім часом з'явилося багато підробок над ринком.

Ціна насадки СПН Селиваненка близько 1500-2500 рублів за літр, 1 літр в залежності від типу дроту, важить приблизно 1.2 кг.

Можна СПН виготовити своїми руками в домашніх умовах. Для цього потрібний дріт з нержавіючої сталі, пристосування для намотування (звичайно дриль або шуруповерт), готову нарізану насадку необхідно протруїти.

• Цей елемент пропускає через себе пар, затримуючи на своїй поверхні флегму, яка осідає у вигляді плівки. У цьому місці відбувається робота з розділення суміші на фракції.
• Збільшення площі СПН благотворно впливає на кінцевий самогон, проте важливо не створювати перешкоди для проходження пари.
• Щільна насадка може перекрити рух майбутнього конденсату.
• У разі збільшення шару флегми до критичного починається захліб самогонного апарату.

Існує 3 види захлину: плівковий, емульгаційний та аварійний. Потрібно таким чином підбирати потужність, щоб апарат працював у системі емульгаційного захлібу, не переходячи в аварійний.

Мочалки

Мочалки займають провідне місце застосування як насадок в колонах. Причина – доступність та низька ціна. Основне правило при виборі це стійкість корозії. Враховуючи це, не потрібно робити відразу масову закупівлю.

Нижче наведено приватну думку вибору мочалок та їх використання

Для того щоб у колоні ректифікації, протікали процеси тепло-масо обміну, труба колони, повинна бути заповнена насадкою. Існує велика різноманітність промислових насадок для колон ректифікації. Але, дістати їх не завжди є можливим.

Тому в якості альтернативи насадці промислового виробництва, в колоні ректифікації, була використана насадка виготовлена ​​з господарських мочалок, для миття посуду з нержавіючої сталі. Нижче показані фотографії мочалок, що використовуються, і пояснюється процес виготовлення насадки для ректифікаційної колони.

1. Мочалки китайського виробництва. Використовувалися більше року, після вилучення з колони, слідів корозії не помічено. Можна використовувати як насадку.
2. Мочалки Російського виробництва "Чистюля". Мають приблизно вдвічі більший обсяг порівняно з китайськими. Китайські мочалки, які згодом мною були замінені на ці. Мочалки бувають різних виробників і можуть бути виготовлені з різних марок сталі.

Іноді не цілком задовольняють якість. У процесі перегонки, від подібних мочалок можуть виникати різні зміни у смаку та запаху дистиляту. Тому вибір мочалок це відповідальний момент, не всі мочалки підходять для використання їх як насадка.

У колоні краще використовувати мочалки "Чистюля".

Розрізання та поділ мочалки

Беремо ножиці, мочалку проколюємо приблизно посередині і розрізаємо навпіл. Ножиці різали погано, довелося вкоротити ріжучу частину на наждаку і заразом наточити. Працювати стало набагато зручніше.

Після того, як мочалка розрізана навпіл, потрібно її розділити ще на кілька частин. Ріжемо ножицями, прямо вздовж мочаки. Повинно вийти приблизно 4-5 шматків.

Потім розрізаємо шматки на окремі кільця по 3-5 витків у кожному. Виходить насипна насадка.

У процесі нарізки мочалок на окремі фрагменти, виходить багато дрібних кілець та іншого сміття.

Для того щоб позбутися непотрібного сміття, можна використовувати сито з відповідними по діаметру отворами. Діаметр отворів потрібно підбирати таким чином, щоб фрагменти насадки залишалися в ситі, а сміття просівалося через отвори. Як подібний сит можна використовувати ось таке ось, пристосування.

Розміри насадки у міліметрах. Тут різна насадка за розмірами нарізана із різних мочалок.

Розміри витків, а також їх діаметр у різних мочалок різні. Залежно від діаметра труби слід застосовувати різні мочалки. Для труб із малим діаметром 25-35 мм застосовувати мочалки з мінімальним розміром витків. Для труб більшого діаметра краще використовувати мочалки з великим діаметром витків. Процес нарізки піде швидше.

Труба вгору заповнена насадкою. Залишилося вставити грати і припаяти перехідник для з'єднання з дефлегматором.

Іноді цю речовину використовують для інших цілей, як-от створення водяної пробки. При набиванні апарату іншою насадкою.

alkoinfo.net

Керамічні кільця Рашига

Кільця Рашига - керамічні насадки, що знайшли широке застосування в сучасній промисловості. Працюють насадки так: на поверхні насадок відбувається абсорбція, коли їх поміщають в абсорбер.

Керамічні насадки для ефективної абсорбції повинні відповідати низці специфічних вимог:

• вони повинні мати високу питому поверхню,
• а також значний вільний обсяг,
• а також мати незначну питому вагу для того, щоб виробляти мінімальний тиск на підтримуючі конструкції, чинити незначний опір газовому потоку,
• ефективно розподіляти по поверхні рідину і характеризуватись відмінною корозійною стійкістю до тих середовищ, у яких вони будуть перебувати (найчастіше йдеться про кислотні та лужні середовища).

Кільця Рашига (керамічні насадки) призначаються для масообмінного, теплообмінного, а також сучасного високоефективного ректифікаційного та сепараційного промислового обладнання (хімічна та нафтопереробна промисловість).

Вони мають низку відмінних характеристик і мають відповідати деяким специфічним вимогам.

1. Серед них можна виділити велику питому поверхню та невелику питому вагу.
2. Також має бути в наявності досить великий вільний об'єм, можливість чинити малий опір газовим потокам, здатність добре розподіляти рідину.
3. Не менш важливим показником є ​​стійкість до корозійного середовища, в якому знаходяться насадки.

Кільця Рашига відносять до одного з підтипів кільцевих насадок. Зовні це циліндричні насадки із тонкими стінками. Зовнішній діаметр подібних пристроїв, найчастіше, дорівнює висоті самого кільця. Змінюється цей параметр від 25 до 150 міліметрів.

Ринок також насичений і іншими, більш сучасними, насадками, які багато в чому кращі за кільця Рашига. Це пристосування Палля, Берля. Пов'язаний цей факт з тим, що кільця Рашига дуже прості, не мають додаткових пристроїв.

Але в цьому і їх плюс, тому що насадки досить легкі у виготовленні та дешеві. Сьогодні вони досить широко використовуються на практиці і найчастіше використовуються на багатьох підприємствах.

articleland.ru

Основні стадії самогоноваріння

Правила самогоноваріння закріплюють 4 основні стадії приготування цього чудового напою:

1. Приготування сировини.
2. Бродіння.
3. Перегонка браги.
4. Очищення одержаного напою
5. Ароматизація – необов'язковий, але рекомендований етап посилення смаку і надання йому яскравого аромату.

Тим, хто тільки-но освоює ази самогоноваріння, бажано мати повністю укомплектований апарат, де є:

• ареометр для визначення міцності готового напою;
• термометр контролю температури перегонки;
• манометр – прилад для вимірювання тиску у перегінному кубі.

Процес перегонки

Технологія самогоноваріння не обмежується тільки цим етапом, але саме це і є той самий механізм отримання етилового спирту з браги, що забродила.

Для цього використовують самогонний апарат – може бути як саморобним, і заводського зразка.

Сама брага заливається в герметичний перегінний куб, де відбувається її нагрівання до певної температури. Від того, наскільки правильно буде витримана температура на кожному етапі, залежить чистота та вміст напою.

Весь процес можна розділити на наступні стадії (перегонки):

1. Інтенсивне нагрівання до температури 66-68°С, коли починають відокремлюватися перші домішки. Далі температуру поступово доводять до 78°. Важливо робити це повільно, щоб частина браги не стала вихлюпуватися.

Отриманий у процесі першої перегонки напій містить понад 50% шкідливих домішок, включаючи ацетон та сивушні олії. Його вживання може призвести до харчового отруєння аж до летального результату.

1. Підтримка температури на позначці 78-82 ° - найтриваліший етап, при якому виділяється основна частина етила. Після другої перегонки продукт вже можна вживати, але якщо не використовувати сухопарник, концентрація сивушних олій ще дуже висока.

Періодично перевіряйте вміст спирту у збірці ареометром або старим дідівським способом – підпалювання на ложці. Як тільки рідина перестала горіти, вимикайте підігрів.

1. У просі третьої перегонки температуру підвищують до 87-90°З щоб почалося відділення важкої сивухи.

Протягом усього процесу самогоноваріння контролюють температуру в холодильнику (змійовику) - вона не повинна піднятися вище за 30°С. Цей баланс забезпечує постійна циркуляція холодної води.

portaltepla.ru

Види самогонних апаратів

Вибір самогонного апарату треба робити, спираючись на його функціональність та практичність. Давайте розглянемо які бувають самогонні апарати, основні критерії, що визначають ціну та набір опцій:

• принцип функціонування (ректифікатор, дистилятор);
• Матеріал з якого він виготовлений;
• Об'єм перегінного куба;
• Спосіб охолодження;
• Потужність (за наявності тенів)
• Продуктивність літрів за годину

Дистилятор

Принцип роботи дистиляторів є простим. Спочатку відбувається нагрівання спиртовмісної рідини до температури кипіння спирту, а після охолодження парів спирту. Протягом усього процесу перегону підтримувати певний температурний режим, оскільки при його коливаннях у напій потрапляють сивушні олії, що псують запах і смак.

Дистилятор для самогону вибирають, якщо напою важливо передати аромат сировини, що використовується для приготування браги. Підходить для приготування віскі, коньяків, кальвадосу, рому та ароматної горілки. Серед переваг варто виділити невисоку вартість, простоту експлуатації та догляду.

Ректифікаційна колона здатна майже повністю очистити кінцевий продукт від сивушних олій та інших домішок.

Якість вихідної сировини з якої була приготовлена ​​брага не має значення, т.к. органолептика у кінцевому напої майже відсутня, а відсотковий вміст спирту 96,6%. Дистилятори не можуть видати такого результату навіть при багаторазовому перегоні. З такого спирту виходять чудові настоянки та горілка.

Ректифікація - це поділу бінарних чи багатокомпонентних сумішей за рахунок протиточного масо- та теплообміну між парою та рідиною.

1. Принцип наступний, спиртовмісні пари піднімаються вгору і охолоджуються холодильником який розташований у самому верху колони, повертаються вниз у вигляді флегми і зустрічаються з висхідною парою, відбувається масо-теплообмін концентрація спирту збільшується.
2. Нижче розташований вузол відбору за допомогою якого можна контролювати кількість спирту, що відбирається і змінювати його якість чим повільніше відбір тим чистіше спирт на виході.

Більшість сучасних апаратів мають два режими (дистиляції та ректифікації) трохи змінивши конфігурацію обладнання можна готувати дистилят або ректифікат дуже зручно.

Аламбік

Пильну цікавість потенційних покупців викликають аламбікі - класичні дистилятори з верхньою частиною перегінного куба у вигляді купола. На практиці переваги перед іншими пристроями мають тільки перегонні куби, виконані з міді. Вони видають продукт із кращими органолептичними властивостями.

Майже всі аламбики виробляються вручну в середземноморських країнах (Франції, Іспанії, Італії) і коштують недешево. Часто їх можна побачити у питних закладах, що спеціалізуються на випуску ексклюзивного алкоголю.

Вони блищать і справляють враження на відвідувачів. Звичайному обивателю за ці гроші простіше придбати самогонну міні-фабрику з високим ступенем автоматизації.

Об'єм перегінного куба

Слід визначитися, які обсяги ви збираєтеся переробляти та як часто. Чим продуктивніша модель, тим вона габаритніша, важча і дорожча.

Звертайте увагу і на потужність охолоджувача. Вона повинна відповідати об'єму куба і потужності нагрівання або бути вищою (у цьому випадку можна буде поміняти куб більш місткий).

Тому, щоб правильно вибрати самогонний домашній дистилятор, слід отримати консультацію не тільки з приводу продуктивності, але й щодо максимально можливого обсягу куба, рекомендованої інтенсивності нагріву та охолодження.

Наприклад з 10 літрів браги міцністю 12% після подвійної перегонки з відділенням головних і хвостових фракцій вийде приблизно 1,8 - 2 літри 40% дистиляту, на основі цих даних вирішуйте який обсяг браги вам потрібно переробити для отримання потрібної кількості алкоголю.

З якого матеріалу має бути апарат

Суперечки з міді чи нержавіючої сталі повинен бути самогонний апарат ведуться довго.

Найчастіше поради досвідчених виноробів зводяться до того, що найкращі домашні дистилятори мають бути обов'язково з міді. Насправді кожен матеріал має переваги та недоліки.

Мідь

• Головною перевагою міді вважається здатність вбирати оксид сірки, який робить народний напій занадто «ароматним».
• Крім цього, мідь відрізняється високою теплопровідністю, і, отже, більшою продуктивністю і меншою витратою води, необхідної для охолодження.
• Ну і звичайно, мідні самогонні апарати виглядають дорого та презентабельно.

На жаль, за плюсами ховається не менша кількість недоліків:

1. Вартість. Якщо метою купівлі апарату є економія, купувати дороге мідне обладнання не має сенсу.
2. Складність догляду. Через адсорбцію оксиду сірки на поверхні пристрою утворюється наліт. Видаляти його потрібно після кожного використання, що є досить трудомістким.
3. Строк служби. Мідь не така міцна, як нержавіюча сталь. Більшість прихильників мідних апаратів все одно використовують сталеві перегонні куби, тому що мідне дно швидко прогорає.

Нержавіюча сталь

Апарати та перегонні куби до них з нержавіючої сталі займають високі місця в рейтингу. Необхідно, щоб сталь не тільки не піддавалася іржавінню, а й відповідала ГОСТам харчової чи медичної промисловості.

• Важливим фактором є товщина матеріалу. Оптимальний параметр складає 2 мм. Такі моделі домашніх самогонних апаратів довговічні, демократичні за ціною та зручні в експлуатації.
• В апаратах, виготовлених із тонкої сталі до 1 мм., брага пригорятиме і надаватиме кінцевому продукту смаку горілої каші.
• Перегінні куби зі стінкою 3-4 мм. практично немає особливих переваг. При цьому важать вони на 50-70% більше і коштують дорожче щонайменше на третину.

Для того щоб позбутися сірчаних з'єднань достатньо буде наповнити колону мідною насадкою і ви отримаєте результат анітрохи не гірше ніж на апараті повністю з міді.

Конструктивні особливості та додаткове обладнання самогонного апарату

Також вибір самогонного апарату треба робити з урахуванням способу нагрівання конструкції.

1. Якщо використовується газова плита, особливих вимог до конструкції для домашнього використання немає, тільки висота апарату в зборі, він може не вміститися на газовій плиті, заважатиме витяжка або що ще.
2. Для індукційних та електричних плит необхідно вибирати ємності з рівним дном, для індукційної плити куб повинен бути з товстим феромагнітним дном.

Наявність клапана аварійного скидання надмірного тиску (без цього модуля експлуатувати самогонний апарат не безпечно).

Наявність термометра - це необхідно для вимірювання температури на всіх етапах виробництва, контроль за яким створює на виході оптимально відповідний конкретним технологіям приготування напій.

Розбірні модулі легко чистити. Краще зупинити вибір на конструкції куба з широкою горловиною, в яку можна легко засунути руку і як слід промити після використання.

• Для приміщень з недостатньою висотою, можна придбати куб із вбудованим тіном або додатково купити індукційну плиту, вони коштують не так дорого, а нагрівання відбувається дуже ефективно і швидко.
• Для дачі, де часто є проблеми з холодною водою, підійдуть типи самогонних апаратів, що не потребують проточної води.

Електричний самогонний апарат з автоматикою з одного боку полегшує процес, з іншого – ускладнює експлуатацію. Навіть якщо з ладу вийде один контролер, перестане функціонувати весь пристрій.

dom-vinokura.ru

Висновок

Тепер ви знаєте, що являє собою насадка Панченкова, переваги її використання, вартість. Якщо вже й займаєтеся перегонкою самогону вдома, то обов'язково застосовуйте цю сітку. Цей простий і примітивний пристрій реально допомагає очищати самогон від шкідливих сивушних олій, потрапляння в організм яких обов'язково зашкодить здоров'ю.

Насадка Панченкова - це сітка з нержавіючої сталі або міді. для очищення парів спирту від шкідливих фракцій та домішок. Встановлюється безпосередньо в царгу (труба між перегінним кубом та холодильником). Призначений для апаратів колонного типу (на звичайні дистилятори не піде). Коштує від 200 до 1000 рублів, залежно від матеріалу та виробника.

Сітка встановлюється безпосередньо в царгу і являє собою якийсь фільтр. Пари спирту, які йдуть від перегінного куба, проходять через цю насадку та частково конденсуються. Частина шкідливих домішок залишається на сітці і потім стікає назад у куб у вигляді флегми, а чистіші пари спирту рухаються далі.

Виходить, що насадка Панченкова частково очищає пари від шкідливих фракцій, приймаючи їх на себе. Служить вона доти, доки не почне розвалюватися плетіння (від 1 до 1000 перегонок).

З нержавіючої сталі
З міді

Чи є сенс від цієї насадки та наскільки вона ефективна

На нашу суб'єктивну думку, сітка Панченкова має низьку ефективність роботи та толку від неї небагато.

Ректифікації цілком достатньо для очищення самогону від усіх шкідливих фракцій, тому якось ускладнювати конструкцію колони або сповільнювати цей процес через якісь дротяні сітки ми сенсу не бачимо.

Від нічого робити сітку можна і поставити. Але можна й не поставити. У цьому вся суть.

Дротова сітка встановлюється безпосередньо у царгу колони.

Як правильно встановити сітку Панченкова в самогонний апарат

Нічого складного у цьому немає. Беремо класичну сітку довжиною 30-70 смв залежності від товщини колони і рівномірно її скручуємо в трубочку. Потім цю трубочку круговими рухами досить щільно ставимо у царгу.

Необхідно досягти такої щільності, щоб вона не їздила трубою і водночас пропускала повітря.

Хороше відео підготував автор каналу HANhi, який доступно розповів та показав, як правильно користуватися цією насадкою. Виявляється, оригінальна назва цього пристрою звучить так: регулярна насадка дротяна Панченкова (РПНП). Багато корисної інформації, яку буде корисно послухати.

Мідь або нержавіюча сталь: що краще вибрати

Мідь ефективна тільки в одному випадку. при перегонці зернової браги. Цей метал затримуватиме частинки сірки, які утворюються у бразі подібного типу. З огляду на це очищення буде проводитися ефективніше.

У всіх інших ситуаціях віддайте перевагу нержавійці:

Мідь, нержавіюча сталь і сплав з цих двох металів.

• Дешевше в кілька разів.
• Простіше чиститься.
• Чи не окислюється.

Існує ще комбінована насадка, яка робиться на 50% з нержавіючої сталі та 50% з міді.

Якщо ви робите зернові дистиляти нечасто, то сенсу від неї не буде.

Як правильно чистити насадку Панченкова

Залежно від виду металу процедура буде різнитися.

• Нержавіюча стальочищається звичайною проточною водою. Добре помийте її під краном, висушіть і можна використовувати далі.
• З міддюпрацювати складніше. Необхідно після кожної дистиляції кип'ятити насадку у воді з додаванням лимонної кислоти (10 г на літр). Після 5 хвилин такого кип'ятіння промийте пристрій під проточною водою та добре висушіть.

Не потрібно використовувати механічні способи (щітки, губки тощо) для очищення. Є велика ймовірність зіпсувати плетіння, що, своєю чергою, негативно позначиться на ефективності сітки.

Чи можна використовувати сітку на звичайному дистиляторі із сухопарником

Існує гіпотеза, що наявність насадки Панченкова дасть позитивний ефект на якості самогону. Це виправдано лише в одному випадку і те з поясненням: при перегонці зернової браги та використанні невеликої сітки з міді.

У решті випадків це марноі є можливість зробити все навіть гірше. Обсяг сухопарника зменшується, а це зменшення ККД його роботи.

Самогонний апарат Панченкова – це дистилятор колонного типу. Прилад особливо не виділяється серед інших апаратів. Колона дефлегматора, що з'єднується з холодильником, через вигнутий перехідник. Сама колона обладнана охолоджувачем, який у разі потреби відключається.

До новинок відносяться сітчасті насадки, які легко розбираються та модифікуються. Весь цей апарат можна зробити своїми руками.

Ефективність роботи самогонного апарату визначається наявністю та правильністю вибору насадки. Зазвичай перевага надається регулярній насадці Панченкова. Цей скручений дріт, у вигляді рулону, вставляється в царгу колони ректифікації.

Вона має переваги:

• Її присутність допомагає розділяти суміш окремі фракції.
• Збільшує міцність напою при самогоноваренні.
• Легко експлуатується у домашніх умовах.
• Доступність у використанні.

Нестача одна. Така насадка застосовується лише в самогонному апараті незначних габаритів, оскільки може вставлятись у трубу не більше 30 см.

Технічна характеристика:

• Товщина дроту - 0,13 мм
• Зазори між витками ниток максимум 1мм.
• Характер плетіння ниток - зигзагом.
• Діаметр царги від 3 мм до 30.

Розроблялася регулярна дротяна насадка Панченкова для очищення сировини авіаційного палива. Однак набула практичного застосування в самогонних апаратах з царгою. Її використання зменшує висоту колони, що є важливою умовою за відсутності великої території. Не завжди зручно використовувати апарат заввишки 1 м.

Таку сітку виготовити своїми руками реально, але для цього потрібний спеціальний верстат, який забезпечить необхідні допуски під час виготовлення.

Процедура ратифікації

Насадка, що знаходиться в царзі, постійно стикається з парою. Цим самим збільшується контактна поверхня. Тепер дотик його йде не лише з трубою, а й із металевою ниткою. Ефективність апарату зростає у кілька разів. Сивуха, будучи висококиплячою рідиною, конденсуючись, стікає назад у початкову ємність і знову бере участь у процесі дистиляції. Цей процес триває безперервно.

Царга разом із насадкою, не знижує температуру до конденсації спирту, тому пари, рухаючись далі, досягають холодильника. Сітка Панченкова - це фільтр, що очищає самогон.

Самогонний апарат має рівне дно з великим діаметром колони. За таких масштабів виключено варіант засмічення. Складання апарату не становить складності. Усі прокладки забезпечують достатню герметичність. Потужний холодильник, що дає необхідний теплообмін. На виході температура конденсату вбирається у 25 градусів. Швидкість перегонки – 3 літри самогону на годину.

Спірально – призматична насадка

Насадки Селиваненка стали першими зі спірально-призматичних сіток. Надалі такі розробки підтримали інші виробники. Зовні це спіральна призма, яка вставляється в царгу. У сучасних колонах саме їх застосування вважається найбільш ефективним. На підставі досліджень найбільш оптимальним варіантом вважається застосування десятигранної спірально – призматичної насадки.

СПН можна виготовити своїми руками.

Цей елемент пропускає через себе пар, затримуючи на своїй поверхні флегму, яка осідає у вигляді плівки. У цьому місці відбувається робота з розділення суміші на фракції. Збільшення площі СПН благотворно впливає на кінцевий самогон, проте важливо не створювати перешкоди для проходження пари. Щільна насадка може перекрити рух майбутнього конденсату. У разі збільшення шару флегми до критичного починається захліб самогонного апарату. Існує 3 види захлину: плівковий, емульгаційний та аварійний. Потрібно таким чином підбирати потужність, щоб апарат працював у системі емульгаційного захлібу, не переходячи в аварійний.

Застосування такого матеріалу в апаратах дуже зручне, оскільки дозволяє збільшити відсоток очищення самогону. Мідний наповнювач можна легко відрегулювати з метою отримання якісного продукту. Перевага цього матеріалу в тому, що мідь здатна абсорбувати сірку. Властивості міді такі, що вона може прискореними темпами нагрівати або остуджувати конденсат. Зрештою збільшується швидкість роботи апарату.

Мочалки

Мочалки займають провідне місце застосування як насадок в колонах. Причина – доступність та низька ціна. Основне правило при виборі це стійкість корозії. Враховуючи це, не потрібно робити відразу масову закупівлю. Закуповується незначна партія матеріалу, що розрізається на шматки, посипається сіллю та загортається у зволожену тканину. Перевірка проводиться протягом кількох днів. У разі відсутності іржі можна робити основну закупівлю.

Потім мочалки розрізаються на шматочки, не дуже дрібні, тому що матеріал може розсипатися. Ними забивають трубу апарату. Щільність повинна бути по відношенню до 250 грам мочалки на один літр води.

Іноді цю речовину використовують для інших цілей, як-от створення водяної пробки. При набиванні апарату іншою насадкою.

Встановлення та промивання сіток ректифікаційних колон

Сітка є рулонамиширина яких коливається від 5 до 10см. Довжина може досягати 100 см. Параметри, що застосовуються, залежать від габаритів апарата. У деяких випадках сітку можна розрізати.

Процес встановлення проводиться двома способами. Можна скласти сітку вдвічі і згорнувши в пиж, просунути в царгу. Інший метод - це просто згорнути її в щільну трубочку і провертаючи, закласти в трубу апарату. Назад витягується за допомогою пінцету.

Промивання насадок ведуть рідко. Трапляється це, коли брага потрапила в трубу, і стався її нагар. Якщо це була нержавіюча сталь, то допускається застосування виварювання.

Якщо ж використовується матеріал мідь, то прочищати систему з метою профілактики потрібно постійно.

Для промивання сітки колон ректифікаційних застосовується метод:

Застосовуючи різноманітні насадки, можна значно підвищити якість кінцевого продукту. Різко збільшується коефіцієнт корисної дії апарата. Збільшується швидкість прогонки. Отриманий самогон нічим не відрізняється за якістю від білого спиртного напою, що продається в магазині.