Барилга      2024.03.08

Интоорын улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ. Өвлийн улиралд лонхтой интоорын улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ

Давсалсан интоорын улаан лооль нь өвлийн ширээг өнгөрсөн зуны тод дурсамжаар чимэглэх маш сайн бэлтгэл юм.

Халуун ногоо, чихэрлэг, исгэлэн marinade нь интоорын улаан лоолийг гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг. Энэхүү жорын дагуу та энгийн жижиг улаан лоолийг давсалж болно, гэхдээ интоорын улаан лооль нь миний бодлоор чихэрлэг амт, өтгөн бүтэцийнхээ ачаар өрсөлдөөнөөс гадуур байдаг.

Ийм улаан лооль нь хоол хийх явцад хэт жигнэдэггүй, хэлбэрээ сайн хадгалж, удаан хугацаанд хадгалагддаг. Үүнээс гадна, интоорын улаан лооль нь хамгийн жижиг лонхтой ч гэсэн нягт дүүргэж болно.

Улаан лоолийг даршилж бэлтгэх энэ жор нь маш энгийн бөгөөд стандарт жоруудаас ялгаатай нь лаазлахад хамгийн бага хугацаа шаардагддаг.

Улаан лоолийг лаазлахад амжилтанд хүрэх гол нөхцөл бол хүнсний ногооны чанар юм. Улаан лооль нь хэт боловсорсон байх ёсгүй, гэхдээ боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Мөн лаазлахдаа хагарсан, гэмтсэн жимс хэрэглэх шаардлагагүй.

Лаазлах амжилтанд хүрэх хоёр дахь чухал нөхцөл бол лонхтой болон улаан лоолийг өөрөө ариутгах явдал юм. Энэ бүгдийг удаан агшаагчаар хийхэд маш тохиромжтой.

Найрлага:

  • улаан лооль - нэг хагас килограмм;
  • ус - гурван литр;
  • Элсэн чихэр - зургаан амттан халбага;
  • Давс - хоёр амттан халбага;
  • Уксус - гурван амттан халбага;
  • Улаан лоолийг даршилсан амтлагч - багц;
  • Allspice - нэг саванд арван вандуй.

Бэлтгэл ажил:

Өвлийн улиралд интоорын улаан лоолийг даршилж авахын тулд жор дээр заасан бүтээгдэхүүнийг аваарай.
Бид лонхтой, тагийг нь олон тогоочийн "Уур" горимд арван минутын турш ариутгаж, дараа нь цэвэр, хуурай гадаргуу дээр байрлуулна.

Бид интоорын улаан лоолийг угааж, саванд хийж, сав бүрийн ёроолд чинжүү тавихаа мартаж болохгүй.

Эхний удаа бид улаан лоолийг лонхтой ариутгасан усаар дүүргэдэг. Тэднийг энэ усанд арван минут байлгана.
Энэ хооронд маринад бэлтгэцгээе. Бид гурван литр усыг хэмжиж, multicooker руу хийнэ. Бид давс, цуу, элсэн чихэр, усанд шингэлж, улаан лоолийг даршилж амтлагч нэмнэ. Маринадыг буцалгах хүртэл "Шөл" горимд буцалгана.

Улаан лоолийн төгсгөлгүй сортууд байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар сорт тус бүрийг хэрэглэж, хамгийн амттай хослолыг олж авдаг байв. Гэхдээ үнэхээр өвлийн маринадуудын хаад бол интоорын улаан лооль юм. Тэд зөвхөн шүүслэг чанараараа бус, бас гайхалтай гоо зүйн гоо үзэсгэлэнгээрээ ялгагдана. Тиймээс жинхэнэ улаан лооль нь ихэвчлэн ямар ч баярын ширээг чимэглэдэг.

Интоор бол даршилж бэлтгэх хамгийн амжилттай улаан лоолийн төрөл юм. Тэд зөөлөн болж, хэлбэрээ сайхан хадгалж, их хэмжээгээр саванд хийнэ. Энэ сортын өөр нэг онцлог шинж чанар нь олон янзын өнгө юм. Ихэнхдээ улаан, шар улаан лоолийн холимогоор хучигдсан байдаг.

Улаан сорт нь нимгэн арьстай, мах нь маш зөөлөн, шууд утгаараа хайлдаг. Гэхдээ шар нь илүү дур булаам дүр төрхтэй, даршилсан үед уян хатан боловч исгэлэн чанаргүй байдаг. Тиймээс хоол хийхдээ бага зэрэг хүчил нэмэхийг зөвлөж байна.

Үндсэн найрлагыг бэлтгэх

Ургац хурааж эхлэхээсээ өмнө тоног төхөөрөмж, жимс жимсгэнэ өөрсдөө бэлтгэх хэрэгтэй.

  1. "Интоор" нь өт хорхойгүй, ялзрахгүй хатууг сонгохыг зөвлөж байна.
  2. Хэдийгээр жимсний мөчрүүд нь маш дур булаам боловч тэдгээрийг арилгахыг зөвлөж байна.
  3. Давсны уусмал нь мөн marinating чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм; онцгой анхаарал шаарддаг. Маринадад илүү олон ургамал, халуун ногоо байх тусам амт нь илүү хурц, баялаг байх болно.
  4. Хадгалах лаазыг чипс, хагаралгүйгээр сонгох ёстой.

Гэртээ интоорын улаан лоолийг даршилж авах хамгийн сайн арга

Улаан лооль бол олон талт жимс юм. Мадаггүй зөв бөгөөд үргэлж амжилтанд хүрдэг. Гэхдээ өвлийн улиралд интоорын улаан лооль бэлтгэх хэд хэдэн өвөрмөц жор байдаг. Улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ. Эсвэл үнэрт селөдерейтэй. Мөн хадгалсан усан үзэм нь зөөлөн бөгөөд харахад тааламжтай байдаг.

Интоорын улаан лооль нь өөрийн жүүсээр "Чи хуруугаа долоох болно"

Хэрэв танд том улаан лооль, интоорын улаан лооль хоёулаа байгаа бол та өөрийн жүүсээр гайхалтай даршилсан улаан лооль бэлтгэж болно.

  • жижиг интоорын улаан лооль - савны хүзүү хүртэл;
  • стандарт улаан лооль - 8 ширхэг;
  • давс - 2 халбага;
  • цуу 9% - хагас шил;
  • элсэн чихэр - 2 халбага;
  • сармисны хумс - 5 ширхэг;
  • анхилуун чинжүү.

Эхлээд соусыг бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд сонгодог улаан лоолийг хутгагчаар боловсруулж, дунд зэргийн халуунд саванд хийнэ. Буцалсны дараа элсэн чихэр, давс нэмнэ. Өөр хагас цагийн турш хооллоорой. Савыг ариутгаж, үлдсэн найрлагаар нь дүүргэ.

Шүүсээр дүүргэхийн өмнө цуу хийнэ. Тагийг нь шураг, эргүүлж, дулаанаар боож өгнө.

Ариутгалгүйгээр

Ариутгалгүйгээр интоорын улаан лоолийг лаазлах нь жимсний хүчил багатай тул аюултай. Гэхдээ хэрэв гэрийн эзэгтэй хүсвэл хадгалалтанд илүү их цуу нэмж халуун боловсруулалт хийхгүйгээр хийж болно.

Селөдерейтэй

Амттай, анхилуун үнэртэй интоорын улаан лоолийг селөдерейтэй даршилж авахын тулд та ямар ч сонгодог даршилсан жор ашиглаж болно. Жишээ нь, dill нь интоорын улаан лооль, селөдерей нь dill солих. Хоол хийх дараалал, найрлагын тоо хэмжээ өөрчлөгдөөгүй.

Шар буурцагны соустай

Marinade дээр шар буурцаг сумс нэмбэл маш халуун ногоотой, сонирхолтой даршилж авах болно. Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • интоорын улаан лооль - хагас кг;
  • сармисны хумс - 2;
  • халуун чинжүү - 1;
  • анхилуун, хумс - таны үзэмжээр;
  • лаврын навч;
  • цуу 9% - 1 халбага (цутгахаасаа өмнө).

Маринадын хувьд танд хэрэгтэй болно:

  • шар буурцаг сумс - 2 халбага;
  • тос - 1 шил;
  • давс, элсэн чихэр - тус бүр 1 халбага.

Бэлтгэх, мушгих арга нь бусад жортой адил юм.

Розмаритай

Та интоорын улаан лоолийг зөвхөн маринад төдийгүй дүүргэх замаар өнхрүүлж болно. Амтат лаазалсан хоол нь ямар ч ширээн дээр тааламжтай нэмэлт байх болно. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  1. давс - 250 гр.
  2. Элсэн чихэр - 1 шил.
  3. Уксус - 2 халбага.
  4. Шинэ эсвэл хуурай розмарин - 2 мөчир.
  5. Болгарын чинжүү - 2.
  6. Интоор - 1.5 кг.

Улаан лоолийг саванд хийж, хальсалж, жижиглэсэн Болгарын улаан лоолийг нэмж, жигд тараана. Дээрээс нь анхилуун үнэрт ургамлын 1 мөчрийг тавь. Усыг тусад нь буцалгаж, хүчиллэгээс бусад үлдсэн найрлагыг нэмнэ. Давсны уусмалыг лонхтой болгон тараахаас өмнө цуу нэмнэ. Тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш усан ваннд ариутгана. Тагийг нь таглаад эргүүлээд хөргөнө.

Диллий хамт

Энэхүү жорын дагуу интоорын бэлдмэл бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

  1. Жимс - саванд хэр их багтах вэ.
  2. Дилл - 1 баглаа.
  3. Лаурел - 1 навч.
  4. 5 грамм тунхууны үндэс.
  5. Гичийн үр - 5 грамм.
  6. Перец, анхилуун чинжүү.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг нэгээр нь саванд хийнэ. Эхлээд халуун ногоо, дараа нь ургамал, дараа нь улаан лооль. Савыг буцалж буй усаар дүүргээд 7 минут хүлээгээд усаа саванд хийнэ. Өөр 100 грамм ус нэмээд холино.

  • давс - 1 халбага;
  • элсэн чихэр - 3 халбага;
  • цуу 70% - 1 халбага (цутгахаасаа өмнө шууд саванд хийнэ).

Чухал! Хоол хийх гол амьдрал бол маш удаан хөргөх хэрэгцээ юм. Савыг сайтар таглах хэрэгтэй.

Усан үзэмтэй

Амтат, ер бусын улаан лоолийг усан үзэмтэй хослуулан олж авдаг. Хоол хийх жор нь бусад хадгалалтаас ялгаатай биш юм. Та зөвхөн найрлагын хэмжээг мэдэх хэрэгтэй. Дүүргэх:

  1. Интоор - хагас кг.
  2. Усан үзэм - 150 грамм.
  3. Сармисны хумс - 2.
  4. Үхрийн нүд навч - 2.
  5. 1 интоорын навч.
  6. Улаан чинжүү - 1 жижиг.
  7. Дилл, селөдерей.

Маринадын хувьд танд ус, давс/элсэн чихэр, тус бүр 1 халбага хэрэгтэй болно. Та мөн анхилуун чинжүү нэмж болно.

Иштэй

Улаан лоолийн иш нь бас маш амттай байдаг тул маш их халуун ногоо хэрэглэх шаардлагагүй. Зүгээр л улаан лооль авч, dill нэмж, сонгодог давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Өвлийг өнхрүүлж, зөөлөн амт, гайхалтай дүр төрхийг аль алиныг нь сайхан өнгөрүүлээрэй.

лаврын хамт

Та диллтэй лаазлах сонгодог жорыг ашиглан интоорын улаан лоолийг лаврын хамт мушгиж болно. Үүнийг 1 мөчрийн хэмжээгээр жинхэнэ, маш анхилуун өвсөөр дүүргэнэ. Дахиж байхгүй, эс тэгвээс үнэр нь муухай болж хувирна.

Сонгино, чавгатай

Түүнчлэн, усан үзэмтэй интоорын улаан лоолийг даршилж байхдаа та жимсийг хальсалж чавгагаар сольж, нарийн ширхэгтэй болгохын тулд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж болно. Хоол нь ер бусын болж хувирдаг. Ихэнхдээ согтууруулах ундааны зууш болгон ашигладаг.

Геркинтэй хамт

Жижиг өргөст хэмх (Геркинс), жижиг интоорын улаан лооль бүхий маринад нь маш "хөгжилтэй" болж хувирдаг. Жинхэнэ лаазалсан хоолыг хамрахын тулд танд маш их ногоо хэрэгтэй болно. Тоо хэмжээ нь зөвхөн гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр байна:

  1. Луувангийн зүсмэлүүд.
  2. Ногоон + улаан чинжүү зүсмэлүүд.
  3. Геркинс.
  4. Интор.
  5. Дилл, яншуй.
  6. Тунхууны навч.
  7. Улаан чинжүү, хумс.

Лаазыг маринадаар дүүргэхийн өмнө танд сонгодог давсны уусмал хэрэгтэй болно: ус, халбага давс / элсэн чихэр, цуу. Эргэж, суу. Зарим гэрийн эзэгтэй нар бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүхэл бүтэн хэв маягийг гаргадаг.

Газрын дундад тэнгисийн тосонд

Улаан лооль нь бас гайхалтай амттай тул та энэ жорын дагуу тэдгээрийг marinate хийх хэрэгтэй. Хоолны хэрэглээнд:

  1. Интоорын улаан лооль - 300 грамм.
  2. Хатаасан орегано - 1 халбага.
  3. Шинэ лаврын - 5 навч.
  4. Газрын тос.
  5. Алимны цуу, давс - тус бүр 1 халбага.

Найрлага нь саванд хийх ёстой. Давсыг хүчилтэй хольж, мөн саванд хийнэ. Газрын тосоор дүүргэж, тагийг нь таглаад 60 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Англиар цагаан цуугаар

Британичууд согтууруулах ундааны хамгийн сайн зуушыг лаазлах, хадгалахдаа сайн. Зөв жишээ бол цуу дахь интоорын улаан лооль юм.

  • интор;
  • розмарин;
  • давс;
  • алимны цуу.

Улаан лооль, розмариныг жижиг саванд хийнэ. Тус тусад нь цууг хамгийн бага хэмжээний усаар халааж, давсыг шингэлнэ. Уусмалыг жимс дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад хоёр сарын турш хөргөгчинд хийнэ.

Цаашид хадгалах

Эдгээр лаазалсан хоолыг сэрүүн, харанхуй өрөөнд хамгийн сайн хадгалдаг. Хөргөгчинд ер бусын давсны уусмалд хадгалсан хадгалахыг зөвлөж байна.

Давсалсан интоорын улаан лооль бол өвлийн улиралд танд таалагдах маш амттай зууш юм. Эдгээр жижиг улаан лоолийг ургуулах нь маш хялбар юм. Тэд хүйтэн цаг агаарыг маш сайн тэсвэрлэдэг, эсвэл эсрэгээрээ дулааныг тэсвэрлэдэг. Улаан лоолийн бут нь бараг бүх зун жимс ургуулдаг. Хэрэв та эдгээр ногоог зуслангийн байшиндаа тариалбал нэг улиралд хэд хэдэн лонхтой амттай даршилсан ногоо хийх боломжтой болно.

Давсалсан интоорын улаан лооль үүсгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.
нэг литр шилэн сав;
ойролцоогоор найман зуун грамм интоорын улаан лооль;
хорин миллилитр алимны цуу;
хагас халбага давс;
хагас халбага нунтагласан элсэн чихэр;
нэг булан навч;
хэдэн хар чинжүү;
хар үхрийн нүдний таван навч;
гурван хумс сармис;
хоёр dill шүхэр.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар давсалсан интоорын улаан лооль хийхээсээ өмнө шаардлагатай хэмжээг нь хэмжихийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд литрийн лонхтой авч, хүнсний ногоог сайтар байрлуулна. Дараа нь тэдгээрийг савнаас болгоомжтой авч хая. Үүний дараа улаан лооль, ургамлыг урсгал усаар сайтар угааж байх ёстой. Сармисыг хальсалж, усаар зайлж угаана.

Давсалсан интоорын улаан лооль тавих савыг ариутгасан байх ёстой. Энэ нь улаан лооль исгэж, савыг тэсрэхгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Тэд ихэвчлэн буцалж буй данханд ариутгагддаг. Шилэн савыг хошуунд нь хийж эсвэл дээд талд нь тавьж, тагийг нь авдаг. Шилэн ариутгахад ихэвчлэн араваас арван таван минут хангалттай.

Интоорын улаан лоолийг цэвэр саванд хийнэ. Давстай, хэрэв та саванд амтлагч байвал амттай байдаг. Тиймээс хүнсний ногоог шилэн саванд хийхдээ хар үхрийн нүд, булан навч, сармисны хумс, dill шүхэр, мөн хар перецээр доторлох шаардлагатай. Үүний дараа улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад арван минут байлгана.

Дээр дурдсан хугацааны дараа усыг зайлуулж, интоорын улаан лооль дээр дахин буцалж буй ус хийнэ. Арван минутын дараа энэ шингэнийг саванд хийж, алимны цуу асгаж, давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгахад саванд байгаа улаан лооль дээр дахин хийнэ. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийвэл өвлийн улиралд маш амттай давсалсан интоорыг амтлах боломжтой болно.

Давсалсан интоорын улаан лооль агуулсан савыг өнхрүүлсний дараа доошоо эргүүлж, таган дээр нь дулаан газар байрлуулна. Савыг дулаан хөнжилд ороосон байх ёстойг бүү мартаарай. Ойролцоогоор хоёр хоногийн дараа та савыг зоорь эсвэл подвалд хийж, нэг өвөл гаргаж аваад гэр бүл, зочдоо амттай зуушаар дайлж болно.

инторжижиг, үзэсгэлэнтэй, амттай улаан лооль нь төрөл бүрийн юм. Тэд янз бүрийн хэлбэр, өнгөөр ​​ирдэг. Улаан лооль нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй даршилсан үед гайхалтай амттай байдаг.
Бүх сортууд нь интоорын улаан лоолийг даршилж авахад тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч нэг саванд лаазлахад ижил төрлийн интоор хэрэгтэй болно. Дусал хэлбэртэй, чавга хэлбэртэй улаан лооль нь лаазлахад хамгийн тохиромжтой, харин дугуй хэлбэртэй улаан лооль нь илүү шүүслэг махтай тул шинэхэн хэрэглээнд тохиромжтой гэж ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч амт, өнгө ... Жинхэнэ гэрийн эзэгтэй хайртай гэрийнхээ юунд хамгийн их дуртайг маш сайн мэддэг. Эдгээр шалтгааны улмаас тэрээр олон төрлийн интоорын улаан лоолийг сонгох болно. Магадгүй тэд өвлийн улиралд даршилж хэрэглэх дугуй хэлбэртэй улаан лооль байх болно.
Хэрэв та сайн жортой бол интоорын улаан лоолийг хадгалах нь хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Эхлээд та ургацаа бэлтгэх хэрэгтэй. Улаан лооль нь хатуу, хонхорхойгүй, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой. Дараа нь тэд давслаг, шүүслэг, маш амттай болно.
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын дунд хамгийн алдартай интоорын улаан лоолийг хадгалах хоёр өөр аргыг доор харуулав. Даршилах арга нь маш энгийн, жимсний амт нь маш сайн байдаг тул тэдгээрийг удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн.

Өвлийн улиралд амттай интоорын улаан лоолийг даршилж авах хялбар арга

Тиймээс даршилахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
  • 3 кг интоорын улаан лооль;
  • хоёр дунд сонгино;
  • хэд хэдэн dill шүхэр;
  • чинжүү;
  • нэг баглаа яншуй;
  • нэг багц селөдерей;
  • 3 том хумс сармис;
  • тунхууны навч - 3 навч.
Маринад бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.
  • 3 литр ус;
  • гурван том булан навч;
  • 3 tbsp. л. цуу (6%);
  • 3 tbsp. л. давс;
  • 3 tbsp. л. Сахар;
  • хумс - хэд хэдэн салбар.
Даршилж эхлэхээсээ өмнө лонхтой содаар угааж, ариутгах хэрэгтэй. Тагийг нь буцалгана. Лааз, таглааг пастеризаци хийх нь лаазалсан хоолыг аль болох ариутгана. Та 5 литр лонхтой, таглаатай байх хэрэгтэй.
Дараа нь та улаан лооль, даршилж бэлтгэсэн ногоонуудыг бүлээн усаар сайтар зайлах хэрэгтэй. Ургамлын хагасыг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Улаан лооль бүрийг нимгэн зүүгээр цоолж, улаан лоолийг саванд хийнэ. Интоорын улаан лоолийг үлдсэн ургамлаар бүрхэнэ.
Маринад бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
  1. Саванд ус хийнэ, буцалгана. Лаазанд цоолсон интоорын улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, лонхтой 10 минут байлгана.
  2. Лаазнаас бүх шингэнийг хайруулын тавган дээр зайлуулж, давс, элсэн чихэр хийнэ; Дахин буцалгана. Буцалж буй шингэн рүү цуу асгаж, үлдсэн үнэрт халуун ногоо нэмнэ.
  3. Бэлэн маринадыг интоорын улаан лоольтой саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Савыг дээш нь доош нь эргүүлээрэй (үүгээр нь тэдгээрийн нягтыг шалгана уу). Дулаан хөнжилд ороосон өнхрүүлгийг боож өгнө.
Интоорын улаан лооль нь давслаг, чихэрлэг амттай анхилуун үнэртэй байдаг. Хамгийн бага хэмжээний ургамал, халуун ногоо агуулсан даршилсан улаан лооль нь ямар ч ширээн дээр маш сайн амттан болдог.
Гэр бүл, найз нөхдөө амттай хооллох дуртай олон гэрийн эзэгтэй нарын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан давсалсан интоорын улаан лоолийг бэлтгэх илүү хурдан бөгөөд хялбар арга бий.

Өвлийн улиралд интоорын улаан лоолийг бэлтгэх хурдан арга


Өвлийн улиралд улаан лоолийг даршилж авахын тулд дараахь тохиолдлууд шаардлагатай болно.
  • интоорын улаан лооль - 2 кг;
  • - 3 ширхэг;
  • - 200 гр;
  • хар перц;
  • сармис - 3 хумс.
Маринад бэлтгэх найрлага:
  • хоёр литр ус;
  • 2 tbsp. л. элсэн чихэр, давс;
  • 5 tbsp. л. цуу (6%).
Саванд (эсвэл бусад зэвэрдэггүй саванд) ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хийг унтраа. Халуун ногоо халуун усанд хийж, цуу асгаж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Маринадыг дахин буцалгана.
Marinade бэлтгэх явцад лаврын, сармис (нилээд жижиглэсэн), булан навч, интоорын улаан лооль зэргийг саванд хийнэ (урьдчилан ариутгасан). Маринад хоёр дахь удаагаа буцалгахад тэр даруй улаан лоольтой саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Савыг доош нь эргүүлж, дулаан алчуураар боож, харанхуй газар байрлуулна.
Гурав хоногийн дараа тэд идэхэд бэлэн болно. Зуны зуушаар үйлчилж болно, эсвэл та өвөл болтол хүлээгээд хөдөлмөрийн үр шимийг хүртэх боломжтой.
Ширээн дээр махан хоол эсвэл улсын хэв маягийн шатаасан төмс байгаа үед гоёмсог интоорын улаан лооль нь ялангуяа хамааралтай байдаг.