Contrôle des gaz d'échappement dans une chaufferie. Tables de cuisson électriques : les points essentiels à connaître Installation et branchement de la table de cuisson

Couleur du cadre/bordure- Couleur du bord/cadre de la capote. Lors du choix d'une hotte, vous devez prendre en compte la couleur du chant afin qu'elle s'intègre harmonieusement à l'intérieur de la cuisine.

Couleur principale- La couleur réelle du produit, dominante sur la surface de l'article.

Modèle- Le modèle réel du produit déclaré par le fabricant. Comprend le nom de la marque, de la série, de l'article et possède un certain ensemble de caractéristiques.

Taper- Selon l'emplacement et le type de structure, toutes les hottes peuvent être divisées en trois groupes conditionnels : suspendues, encastrables et cheminées (dôme).
Les modèles suspendus appartiennent à la classe économique des hottes et fonctionnent le plus souvent uniquement en mode circulation. De telles hottes ont une zone de travail égale à la table de cuisson au-dessus de laquelle elles se trouvent et une faible hauteur, c'est pourquoi elles sont parfois également appelées hottes plates suspendues. Ils sont installés sous le meuble de cuisine. Il est nécessaire de prendre en compte la hauteur du meuble lui-même afin que la partie inférieure du corps de la hotte et les meubles adjacents soient approximativement alignés.
Les modèles encastrables fonctionnent en mode flux et nécessitent donc des conduits. Leur principal avantage est qu’ils peuvent être complètement cachés sous un comptoir ou dans un meuble de cuisine.
Les hottes de cheminée (dôme) tirent leur nom de la similitude de conception avec le système d'échappement des cheminées conventionnelles. L'air pénètre d'abord dans le boîtier en forme de dôme et passe dans la ventilation par le conduit d'air. De telles hottes sont le plus souvent sélectionnées au stade de l'équipement des éléments et appareils électroménagers de cuisine.

Conception- Lors du choix d'une hotte, vous devez faire attention au design. Ils sont disponibles en types suspendus, encastrés et avec cheminée.
Les premiers comprennent des modèles dont la conception comprend ce qu'on appelle un « parapluie », également connu sous le nom de prise d'air, qui doit être située au-dessus de la surface du poêle. Cette partie de la hotte peut être droite ou courbée, en métal ou en verre, selon le modèle et les détails du design. De tels dispositifs sont fixés directement au mur à côté duquel se trouve le poêle.
Un autre type de purificateurs d’air de cuisine est intégré. Ils sont généralement montés dans un meuble mural prévu à cet effet au-dessus du poêle et ne prennent pas beaucoup de place. Un panneau d'entrée d'air reste à l'extérieur, qui, dans de nombreux modèles, avance pendant le fonctionnement pour couvrir une surface aussi grande que possible au-dessus du poêle.
Les hottes de cheminée ou de dôme sont des structures solides qui ressemblent à des cônes tronqués. Elles doivent leur nom à leur ressemblance avec la version classique des hottes de cheminée anciennes. Leurs avantages incluent leurs hautes performances, leur qualité de purification de l'air, ainsi qu'un grand nombre d'options de conception et de couleurs.
Les hottes inclinées ont la possibilité d'ajuster l'angle de placement par rapport à la table de cuisson ou au poêle.

Matériau du boîtier- Pour créer le corps des hottes, les fabricants utilisent différents matériaux : plastique, inox, aluminium, verre. Le plastique est l’option la moins chère, mais avec le temps, ce matériau peut jaunir. Le rapport qualité/prix le plus optimal est l'aluminium. Il ne laisse pas de traces de doigts, ne se corrode pas et est facile à nettoyer. L'acier inoxydable et le verre fonctionnent également bien en termes de fonctionnement, mais ils nécessitent un entretien constant, bien que simple.

Matériau du bord/nervure/garde-corps- Matériau servant de bordure décorative/nervures/rampe du caisson de hotte ou de sa façade.

Couleur du fabricant- Couleur déclarée par le fabricant.

Modes de fonctionnement- Certains modèles de hottes ne peuvent fonctionner qu'en mode évacuation d'air, d'autres - en mode circulation. Il existe également des modèles qui fonctionnent dans les deux modes.
En mode circulation, l'air entraîné par le ventilateur à travers la hotte est épuré grâce à un filtre à graisse et un filtre à charbon actif (il peut être inclus dans le kit, mais est souvent acheté séparément, voir « Filtre »). De l’air pur est ensuite renvoyé dans la pièce. La durée de vie d'un filtre à charbon standard est en moyenne de 4 à 6 mois, après quoi il doit être remplacé. Le mode circulation d'air est utilisé s'il n'est pas possible d'évacuer l'air contaminé à l'extérieur de la pièce. De plus, le mode circulation est pratique en hiver, lorsqu'il n'est pas rentable de libérer de l'air chaud à l'extérieur. Le mode circulation n'est pas prévu dans toutes les hottes, ce dont il faut tenir compte lors du choix d'un modèle particulier.
En mode évacuation de l'air, toutes les fumées de la cuisine sont évacuées à l'extérieur de la pièce via le système de ventilation du bâtiment. L'efficacité de ce mode est plus élevée, mais il nécessite de connecter la hotte au système de ventilation. Les modèles pouvant fonctionner à la fois en mode évacuation et en mode circulation vous permettent de choisir l'option appropriée en fonction de divers facteurs (par exemple, la période de l'année, les caractéristiques de votre cuisine).

Type de contrôle- La hotte de cuisine peut être contrôlée par horloge, rotative ou à l'aide de curseurs ou de capteurs.
Les curseurs ne sont utilisés que dans les hottes dont la puissance et l'intensité de l'éclairage se règlent en déplaçant un curseur, séparé pour chaque fonction.
Le contrôle tactile est considéré comme le plus pratique : toutes les commandes sont effectuées en touchant légèrement les symboles imprimés sur le panneau, sous lesquels se trouvent des capteurs tactiles spéciaux.
Le contrôle rotatif est réalisé en ajustant les boutons rotatifs, grâce auxquels vous pouvez configurer rapidement et avec une précision maximale l'un ou l'autre mode de fonctionnement.
Le contrôle tactile est effectué par des boutons et des leviers.

Afficher- La hotte dispose d'un écran spécial qui facilite le contrôle du fonctionnement de la hotte et de ses réglages.

Nombre de vitesses- Le nombre de vitesses de fonctionnement de la hotte fourni par le constructeur.

Puissance du moteur- La puissance du moteur varie. Plus le moteur du ventilateur est puissant, plus les performances sont importantes, mais aussi le bruit produit.

Nombre de moteurs- Le nombre de moteurs faisant tourner le(s) ventilateur(s) de la hotte. La plupart des hottes modernes sont équipées d'un seul moteur, mais il existe également des modèles avec deux - ces appareils sont généralement plus puissants, mais ils consomment plus d'énergie et sont souvent plus bruyants.

Performance maximum- La quantité d'air (volume) entraînée par la hotte par heure. La productivité est également directement liée à la puissance de la hotte. Par exemple, 500 W de puissance suffisent pour un très haut niveau de performances.

Minuteur- La hotte est dotée d'une minuterie spéciale, avec laquelle vous pouvez régler l'heure à laquelle la hotte s'éteint automatiquement.

Filtre- Type de filtre inclus.

Indicateur de colmatage du filtre- La présence d'un indicateur spécial qui surveille le degré de contamination du filtre et affiche des informations à l'utilisateur sur la nécessité de remplacer le filtre.

Type d'éclairage- Lampe à incandescence - un type de lampe à spirale incandescente.
L'halogène est un type de lampe à incandescence qui contient un gaz spécial, grâce auquel ces lampes sont plus durables que les lampes à incandescence conventionnelles.

Mode intensif- Mode d'évacuation de l'air constant et puissant. Très utile dans les cas où quelque chose brûle.

Conception rétractable- Une caractéristique de conception dans laquelle la hotte est dotée d'une hotte rétractable (principalement répandue dans les modèles entièrement intégrés).

Puissance de chaque lampe- Puissance des lampes d'éclairage installées dans la hotte. Le plus souvent, on utilise des lampes à incandescence d'une puissance de 20 à 40 W, des lampes halogènes d'une puissance de 20 W et des lampes fluorescentes d'une puissance de 10 à 15 W. Deux ou quatre de ces lampes suffisent pour éclairer efficacement la surface de travail du poêle.

Clapet anti-retour- Cette vanne empêche l'air de pénétrer dans la cuisine depuis l'extérieur lorsque la hotte est éteinte.

Nombre de lampes d'éclairage- Le nombre maximum de lampes d'éclairage pouvant être installées dans la hotte.

Niveau de bruit- Le niveau sonore maximum émis par la hotte pendant le fonctionnement, en décibels (dB).

En plus- Caractéristiques supplémentaires de la capuche qui la distinguent des autres. Il peut s'agir d'un filtre supplémentaire, de la présence d'un mode intensif, d'un affichage, d'un auto-on, etc.

Longueur du câble d'alimentation- Longueur réelle du câble d'alimentation. En règle générale, la longueur est de 1 à 2 m. Plus ce chiffre est grand, plus il est possible de placer la hotte à l'écart de l'alimentation électrique.

Télécommande- Le dispositif de télécommande vous facilitera l'utilisation de la hotte.

Largeur d'intégration- La largeur de l'espace libre où il est prévu de placer la hotte.
Il faut tenir compte du fait que les dimensions de la hotte doivent correspondre aux dimensions du plan de travail sur lequel elle est installée. La hotte ne fonctionnera efficacement que si sa hotte d'admission d'air recouvre complètement le plan du poêle - les fuites d'air contaminé seront alors minimes. Si l'espace le permet, vous pouvez installer une hotte légèrement plus large que le plan de travail de la cuisinière (par exemple, pour une cuisinière de 60 cm de large, vous pouvez également acheter une hotte de 90 cm de large). Mais pour gagner de la place, la plupart des utilisateurs installent encore des hottes de largeur égale à celle du poêle.

Hauteur d'installation minimale- La hauteur du auvent de la hotte varie de 5 à 200 cm. Ce paramètre indique la distance maximale entre le panneau inférieur du boîtier et l'orifice de ventilation. Si nous parlons d'une hotte de type cheminée, alors cette valeur prend également en compte la hauteur du conduit d'air.

Diamètre du conduit- Le diamètre du tuyau d'évacuation des vapeurs inutiles est de 100 à 200 mm.
Le conduit est un tuyau qui transporte toutes les fumées de cuisine vers la gaine de ventilation. Afin de l'installer correctement, il est nécessaire de prendre en compte la correspondance entre le diamètre du tuyau de la hotte et l'entrée de la gaine de ventilation. Certains fabricants, au cas où, complètent immédiatement la hotte avec un adaptateur afin que l'installation ne pose pas de difficultés.

Profondeur d'installation- La taille réelle de la profondeur d'installation de la hotte.

Profondeur d'emballage- Profondeur réelle du produit emballé. Il convient de noter que la profondeur de l'emballage sera supérieure de plusieurs centimètres à la profondeur de l'appareil lui-même. Il convient de prendre en compte cette caractéristique lors du transport de marchandises.

Hauteur du colis- Hauteur réelle du produit emballé. Il convient de noter que la hauteur de l'emballage sera supérieure de plusieurs centimètres à la hauteur de l'appareil lui-même. Il convient de prendre en compte cette caractéristique lors du transport de marchandises.

Largeur d'emballage- Largeur réelle du produit emballé. Il convient de noter que la largeur de l'emballage sera supérieure de plusieurs centimètres à la largeur de l'appareil lui-même.

Poids- Poids réel de la hotte. Il s'agit d'une caractéristique importante, car dans certains cas, le poids de la hotte ainsi que les fixations ne permettent pas de l'installer sur un plafond suspendu.

Largeur- Largeur réelle du capot. Elle doit être plus petite que la largeur de l'installation afin qu'il soit possible de fixer la hotte et également de la retirer sans aucune entrave.

Profondeur- Profondeur de dessin réelle. Souvent, la profondeur est choisie en fonction de la taille de la table de cuisson afin que la hotte recouvre entièrement cet espace.

Hauteur- Hauteur réelle du capot. La hauteur de toute la structure de la hotte s'étend du bord inférieur jusqu'au haut du corps (le point d'entrée du conduit d'air extérieur). Pour les hottes avec une conception réglable qui vous permet de modifier la hauteur du corps, on entend la hauteur maximale au sens classique - la taille de l'appareil à l'état « déplié » ; Dans le cas de hottes non réglables, cela signifie une hauteur hors tout constante. Lors du choix d'une hauteur de hotte, vous devez considérer deux points :
La hauteur optimale de la prise d'air au-dessus de la table de cuisson est de 60 à 80 cm. Cette hauteur permet à la hotte de capter efficacement les fumées de cuisine tout en offrant suffisamment d'espace pour travailler avec la table de cuisson.

Dans cet article, nous vous aiderons à comprendre la variété des hottes modernes et leurs caractéristiques techniques, et les photographies accompagnant l'article vous aideront à les examiner plus clairement.

Pourquoi avez-vous besoin d'une hotte de cuisine ?

Si vous n’avez pas encore de hotte dans votre cuisine, en installer une résout plusieurs problèmes à la fois :

• Pendant la cuisson, les fumées, les graisses et les suies se déposent sur les ustensiles de cuisine, les objets d'intérieur, les fenêtres, les murs, etc. Et s’il suffit de laver la vaisselle, les fenêtres et certains meubles, cette astuce ne fonctionnera pas avec les murs et le plafond : vous devrez vous préparer à des réparations imprévues. L'évaporation sur eux entraîne un jaunissement non seulement de la couche supérieure, mais ronge également suffisamment la surface ; les meubles non recouverts de vernis ou de peinture peuvent se détériorer de manière irrévocable. Une hotte de cuisine est conçue pour capter et éliminer les fumées et les odeurs, nettoyant et rafraîchissant ainsi l'air de la cuisine et de tout l'appartement.
• En plus des fumées, lors de la cuisson sur une cuisinière à gaz, une grande quantité de dioxyde de carbone est libérée. Avec sa concentration, votre santé se détériore, la fatigue augmente, des maux de tête peuvent apparaître et à des concentrations élevées associées à une humidité et une température élevées, même un évanouissement est possible. Un autre danger représente un danger de mort - si le brûleur s'éteint, alors sans évacuer le gaz, sa concentration est possible jusqu'à une consistance explosive.
• En plus des aspects de sécurité et de protection intérieure, il y a encore une chose : lors de la cuisson, tous les produits n'ont pas une odeur parfumée et ont souvent une odeur désagréable assez spécifique. Par exemple, il est peu probable que le poisson le plus délicieux pendant la friture plaise aux gourmets avec ses odeurs. Si ces odeurs ne sont pas éliminées, elles rongent littéralement les vêtements, les meubles et même les murs ; l’aération après la cuisson ne peut évidemment pas résoudre ce problème à elle seule. Une femme enceinte en période de toxicose appréciera particulièrement tout le « charme » des odeurs de cuisine.

Avec l'installation d'une hotte, tous ces problèmes disparaissent tout simplement.

Sélection du type de hotte

Capuche classique

Dans sa forme la plus classique, une hotte de cuisine est un appareil monté au-dessus d'une plaque de cuisson ou d'un poêle ; elle peut être placée comme élément de cuisine indépendant, ou peut être masquée en la déguisant avec une armoire murale ou un autre meuble. La hotte classique présente l'avantage le plus important : son prix abordable, mais son apparence est assez monotone. Il est peu probable que vous trouviez des différences significatives entre les hottes standards de différents fabricants.

Hotte intégrée

En règle générale, une hotte encastrable est conçue de telle manière qu'une fois intégrée dans un meuble mural au-dessus du poêle, elle est presque invisible. Cette invisibilité est également facilitée par son épaisseur extrêmement fine.

Une hotte de cuisine encastrable sera une excellente solution dans une cuisine avec un petit « métrage » ; elle permettra d'économiser un espace libre précieux. Le meuble dans lequel la hotte est montée reste d’ailleurs fonctionnel.

Hotte dôme

Ce type de hotte dôme est installé de manière à être suspendu directement au-dessus de la table de cuisson ou du poêle. Les hottes dôme se présentent sous différentes formes : parallélépipède, conique cylindrique, trapézoïdale. De plus, ils peuvent être réalisés à angle droit ou inclinés par rapport à la surface de travail.

Aujourd'hui, les hottes de ce type sont les plus demandées et sont considérées comme l'option la plus acceptable pour la cuisine, et ce pour plusieurs raisons :

• Facile à assembler et à installer. Pour installer une telle hotte dans la cuisine, il n'est pas nécessaire de faire appel à un spécialiste ; toute personne disposant d'un minimum d'outils peut facilement faire face à une telle tâche.
• Variété de tailles standards. Vous pouvez facilement choisir une hotte qui conviendra aussi bien aux petites que aux grandes cuisines.
• Silence. En règle générale, les hottes dôme sont équipées de moteurs de haute qualité et techniquement avancés par rapport aux hottes standard, et lorsque vous vous en approchez, vous ne pouvez pas immédiatement deviner qu'elles fonctionnent.
• Fonctionnalité avancée. Certains modèles sont équipés d'un panneau de commande tactile, et il existe également des modèles avec télécommande.

Capuchon rétractable

Une hotte rétractable possède un mécanisme télescopique (d'où son deuxième nom - télescopique), qui vous permet d'étendre une telle hotte au-dessus de la cuisinière ou de la table de cuisson directement pendant la cuisson.

Le principal avantage d'une telle hotte est son design miniature combiné à de sérieuses caractéristiques techniques, qui seront pertinentes dans une petite cuisine. L'aspect spectaculaire vous permet de « mettre en valeur » cette caractéristique à l'intérieur de la cuisine. En règle générale, une hotte rétractable n'a pas de conduit d'air et constituera donc une excellente solution pour une cuisine où il n'y a aucune possibilité de raccorder la hotte au conduit d'évacuation.

Hotte îlot

Une hotte de ce type, contrairement à d'autres modèles, n'est pas montée près du mur, mais directement au plafond au-dessus du poêle. Dans les cuisines modernes et spacieuses, la zone de travail est souvent située au centre de la pièce ; c'est pour de telles cuisines que la cuisine îlot a été créée.

Lors du choix d'une telle hotte de cuisine, vous devez utiliser une règle simple : plus les plafonds sont hauts, plus la hotte doit être puissante.

Choisir un filtre pour la hotte

Toute hotte moderne a un filtre dans sa conception, qu'elle soit équipée ou non d'une sortie dans le conduit d'évacuation.

Filtres à huile

Le filtre à huile est conçu pour capturer les fractions volatiles des graisses et des huiles libérées pendant la cuisson. Lorsqu'elles sont chauffées, les graisses et les huiles se transforment partiellement sous forme gazeuse et se déposent ensuite sur les éléments intérieurs, les murs, les fenêtres et les plafonds, les recouvrant d'un film huileux sombre et collant, difficile à nettoyer et qui ronge littéralement toutes les surfaces. De plus, si cette substance pénètre dans le ventilateur de la hotte, elle peut l'endommager en quelques mois. Pour éviter cela, la conception doit être équipée d'un filtre à huile. Selon le modèle, il peut être jetable ou réutilisable.

Pour la production de filtres jetables, on utilise de l'acrylique, du polyester de rembourrage, un matériau non tissé ou une combinaison de ces matériaux. Ce filtre ressemble en apparence à un petit tapis poreux. Au fur et à mesure que le filtre jetable s'encrasse, il doit être remplacé ; son nettoyage ou son lavage n'est pas autorisé, car cela ne lui redonne pas ses propriétés d'origine, mais au contraire, il perdra le reste de ses capacités filtrantes et la hotte pourrait tomber en panne.

Contrairement aux filtres jetables, les filtres réutilisables n'ont pas besoin d'être changés lorsqu'ils sont sales. Ils sont faciles à nettoyer et, en règle générale, sont conçus pour durer toute la durée de vie de la hotte de cuisine. Le remplacement ne sera nécessaire que si vous l'endommagez mécaniquement lors du nettoyage ou de l'installation/démontage.

Un filtre réutilisable ressemble visuellement à une grille métallique avec des couches de feuilles à mailles fines. Non seulement il peut, mais il doit également être nettoyé périodiquement par lavage. La fréquence de nettoyage dépend de l'intensité d'utilisation de la hotte de cuisine. Un filtre réutilisable coûte plus cher qu’un filtre jetable, mais à long terme, son utilisation permettra d’économiser beaucoup d’argent.

Filtres à charbon

Comme son nom l'indique, le matériau filtrant de ce filtre est du charbon actif ; ses propriétés d'absorption sont excellentes pour purifier l'air de la cuisine.

Et bien qu’un filtre à charbon puisse également capter les vapeurs d’huile et de graisse, sa tâche principale est de neutraliser les odeurs. De plus, il résiste moins bien aux vapeurs de graisse et d'huile que les filtres conventionnels, et il est plus cher, c'est pourquoi il est le plus souvent installé après le filtre à huile. Lors de l'achat d'une hotte équipée d'un filtre à charbon ou de l'installation ultérieure d'un tel filtre, après l'achat (dans les modèles où cette option est prévue), il faut tenir compte du fait que le filtre à charbon réduit le débit d'air filtré d'au moins 20 %, et lors d'un fonctionnement ultérieur (à mesure qu'il devient sale), ce pourcentage augmente. La durée de vie moyenne d'un filtre à charbon est de trois à quatre mois.

Une hotte équipée d'un tel filtre doit être laissée allumée pendant un certain temps pour éliminer l'excès d'humidité du filtre à charbon, prolongeant ainsi sa durée de vie.

Panneau de commande dans la hotte de cuisine

Contrôle par bouton-poussoir

Le tout premier type de contrôle apparu reste aujourd’hui le plus répandu. Ceci est facilité par l'extrême simplicité et la fiabilité de ce type de contrôle. Sur les premières hottes, toutes les commandes étaient réduites à un seul bouton marche/arrêt ; désormais, la commande par bouton-poussoir offre de nombreuses autres options pour contrôler la hotte : allumer le rétroéclairage, régler la vitesse du ventilateur, etc.

Le principal et peut-être le seul inconvénient d'un tel contrôle est la difficulté de nettoyer les touches de commande et, par conséquent, la contamination pénétrant à l'intérieur des boutons peut conduire à leur « collage » voire à leur défaillance.

Contrôle du curseur

L'essence du contrôle des curseurs est basée sur le mouvement des curseurs vers différentes positions pour réguler les paramètres de la hotte de cuisine. Par rapport aux commandes à bouton-poussoir, la commande à curseur vous permet de réguler plus précisément le fonctionnement d'une hotte de cuisine ou, par exemple, de contrôler l'intensité du rétroéclairage. Les curseurs peuvent avoir à la fois un ensemble de positions fixes et des positions fluides qui permettent un réglage continu.

L'inconvénient est courant avec la commande par bouton-poussoir, et encore plus prononcé - la difficulté de nettoyage et la pénétration de contaminants dans le mécanisme de réglage.

Contrôle tactile

La commande tactile régule les paramètres de fonctionnement de la hotte de cuisine en appuyant sur certaines zones de l'écran tactile. Combine la fiabilité d’un bouton-poussoir et la douceur d’une commande à curseur.

Et même si un écran tactile est plus facile à nettoyer qu'un panneau à bouton-poussoir ou à curseur, il est préférable de ne pas le toucher avec les mains mouillées, sales ou collantes.

Connexion aux communications

Avec conduit

S'il est possible de raccorder une hotte de cuisine au conduit d'évacuation ou s'il est possible de faire sortir le conduit d'air, alors ce type d'équipement est le plus souvent acheté. Avec cette méthode de connexion, l'intensité de la circulation de l'air est très élevée et l'évaporation est évacuée de la pièce plus rapidement et plus efficacement. L'inconvénient d'une circulation d'air intensive est qu'en plus de l'évaporation, la chaleur s'envole également dans la cheminée, ce qui est particulièrement visible en hiver.

Lors de l'achat, faites attention au conduit d'air : plus ses parois sont lisses, moins l'air évacué subira de résistance.

Critères de sélection supplémentaires

Ci-dessus, nous vous avons présenté les principales caractéristiques et types de hottes de cuisine, mais il existe un certain nombre de points supplémentaires auxquels vous devez prêter attention lors du choix de cet appareil de cuisine.

1. Les normes sanitaires actuelles exigent que toute pièce dispose d'un taux de renouvellement d'air approprié. La signification de cet indicateur est la fréquence de renouvellement complet de l'air en une heure. Bien sûr, si vous ne respectez pas ces normes dans votre maison, personne ne vous infligera d'amende pour cela, mais derrière ces coefficients se cachent de sérieux calculs et votre santé, nous vous recommandons donc d'en tenir compte. Pour une cuisine, ce chiffre doit aller de 7 à 12. Par exemple, pour une cuisine de dimensions 3x3x2,5 (LxPxH), la capacité de la hotte doit être d'au moins 3x3x2,5x7 = 157,5 mètres cubes par heure.
2. Plus la surface d'aspiration de la hotte est grande, plus l'absorption des fumées nocives est efficace.
3. Un ventilateur bruyant est très irritant ; si possible, choisissez la hotte adaptée la plus silencieuse.
4. La présence d'un éclairage intégré vous permet de cuisiner sans lumière centrale et de déterminer encore plus précisément le degré de préparation par apparence.
5. Certains appareils ont la possibilité de programmer des allumages périodiques autonomes de la hotte. Bien sûr, il est plus adapté aux cuisines professionnelles, mais si vous cuisinez beaucoup et souvent, vous apprécierez certainement aussi cette fonction.