কীভাবে ঘরে বসে আপনার নিজের হাতে এখনও একটি মুনশাইন তৈরি করবেন। মুনশাইন স্টিল: ডিভাইস, প্রকার, বৈশিষ্ট্য, অঙ্কন একটি মুনশাইন এখনও দেখতে কেমন

ডিজাইনচাঁদের আলোতে এখনও রয়েছে:

এখন প্রতিটি উপাদান সম্পর্কে আরও বিশদে।

1. পাতন ক্ষমতা বা - ঘন।

হিসাবে পাত্রেএকটি মুনশাইন স্থির জন্য, সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করা; এটি প্রাথমিকভাবে ভাল নিবিড়তা এবং সহজ অ্যাক্সেসযোগ্যতা রয়েছে।
প্রেসার কুকার অতিরিক্ত চাপ উপশম করার জন্য বিশেষ ফিটিং দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
আপনি ফিটিং থেকে ভালভটি খুলতে পারেন, যার ফলে বাষ্প ছাড়ার জন্য একটি আউটলেট পাওয়া যায়।
ফিটিং একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ বা ধাতব নল ব্যবহার করে রেফ্রিজারেটরের সাথে সংযুক্ত করা হয়।

একটি পুরানো সোভিয়েত প্রেসার কুকার দেখতে কেমন, এটিকে মুনশাইনে রূপান্তর করার জন্য উপযুক্ত:

স্টেইনলেস স্টীল, তামা বা অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি অন্য কোন পাত্রে তা সিল করা থাকলে তা করবে।
উদাহরণস্বরূপ, একটি বিয়ারের কেগ, একটি ভ্রমণ থার্মস, একটি অ্যালুমিনিয়াম দুধের ফ্লাস্ক ইত্যাদি।

2. রেফ্রিজারেটর। সে একটা সাপ।

ছোট ভলিউমের জন্য এটি ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ ল্যাবরেটরি বল বা একবারের মাধ্যমে রেফ্রিজারেটর, কারণ এটি প্রাপ্ত করা সবচেয়ে সহজ, এটি পরীক্ষাগার সরঞ্জাম সহ যে কোনও দোকানে বিক্রি হয় এবং এটি ব্যয়বহুল নয়। আপনি ল্যাবরেটরি সরঞ্জাম সহ দোকানে একটি তৈরি গ্লাস পাতন যন্ত্রও কিনতে পারেন, তবে গার্হস্থ্য পরিস্থিতিতে এর ব্যবহার যথেষ্ট ব্যবহারিক হবে না, কারণ গ্লাস একটি খুব ভঙ্গুর উপাদান।
উপরন্তু, কাচ রাসায়নিকভাবে নিষ্ক্রিয়, i.e. ম্যাশ পাতনের সময় গরম অ্যালকোহল বাষ্পের সংস্পর্শে কোনও ক্ষতিকারক যৌগ বা গন্ধ তৈরি করে না।

ফটোতে একটি পরীক্ষাগার রেফ্রিজারেটর দেখানো হয়েছে যা একটি প্রেসার কুকার থেকে এখনও বাড়িতে তৈরি মুনশাইনে ইনস্টল করা হয়েছে:

গ্লাস রেফ্রিজারেটর ছাড়াও, একটি সমান সাশ্রয়ী মূল্যের এবং প্রমাণিত নকশা হল কুণ্ডলী। এটি তৈরি করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি তামার নল থেকে। এয়ার কন্ডিশনারগুলির জন্য একটি টিউব উপযুক্ত এবং তদ্ব্যতীত, এটি যে কোনও নির্মাণ বাজার বা দোকানে কেনা যেতে পারে, এটি একটি পরীক্ষাগার রেফ্রিজারেটরের চেয়ে কম খরচ করে এবং মুনশাইনটির নকশাটি এখনও আরও নির্ভরযোগ্য এবং ব্যবহারিক বলে প্রমাণিত হয়, তবে আপনার কাছে থাকবে। আপনার হাত দিয়ে আরও কাজ করতে।

সবচেয়ে মৌলিক নকশা হয় কুণ্ডলীযে কোনো পাত্রে ঢোকানো যা সহজে প্রক্রিয়াজাত করা যায়, উদাহরণস্বরূপ 5-10 লিটারের একটি প্লাস্টিকের পানীয় জলের বোতল। কন্টেইনারে/থেকে টিউবের প্রবেশ এবং প্রস্থান পয়েন্টগুলি সিল করা হয়। নিচ থেকে কুল্যান্ট সরবরাহ।

একটি আরও জটিল নকশা হল একটি ধাতব নল, উদাহরণস্বরূপ তামা, বৃহত্তর ব্যাসের যে কোনও পায়ের পাতার মোজাবিশেষের ভিতরে ঢোকানো।
পায়ের পাতার মোজাবিশেষ পার্শ্বে সীলমোহর করা হয় যাতে কুল্যান্ট ছিটকে না যায়।
নীচের চিত্রটি সবচেয়ে সহজ দেখায় যেমন একটি কুণ্ডলী বাস্তবায়ন, তীরগুলি প্রধান নোডগুলি দেখায়:

আপনি প্লাম্বিং আনুষাঙ্গিকগুলির সাহায্যে এটিকে আরও সুন্দর এবং আরও নির্ভরযোগ্য করে তুলতে পারেন:

3. পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সংযোগ.

পাতন ট্যাঙ্ক এবং রেফ্রিজারেটর সংযোগ করতে, আপনি একটি তামা বা স্টেইনলেস টিউব থেকে একটি অ্যাডাপ্টার তৈরি করতে পারেন বা ব্যবহার করতে পারেন সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ.
আপনি যদি একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ চয়ন, তারপর শুধুমাত্র সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করুন.
সিলিকনউপাদানটি নিজেই জড় এবং গরম অ্যালকোহলযুক্ত বাষ্পের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় না এবং রাবারের পায়ের পাতার মোজাবিশেষের বিপরীতে এটিতে কোনও স্বাদ বা গন্ধ দেয় না, যার পরে চাঁদের আলো এটিকে ভয়ঙ্কর দুর্গন্ধযুক্ত করে তোলে।
সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ একটি পরীক্ষাগার সরবরাহ দোকান এ ক্রয় করা যেতে পারে.

আপনি বার্ন দ্বারা রাবার থেকে সিলিকন বলতে পারেন.
সিলিকন কাঁচ ছাড়াই জ্বলে এবং সাদা ছাই ছেড়ে যায়, অন্যদিকে রাবার, ধূমপান করে এবং কালো কাঁচ ছেড়ে যায়।

মুনশাইন স্টিলগুলির আরও জটিল ডিজাইনে, বিভিন্ন অতিরিক্ত উপাদানগুলি ফলিত পণ্যের গুণমান উন্নত করতে (স্টিমার, ড্রপ এলিমিনেটর, ইত্যাদি) বা পাতন প্রক্রিয়ার সুবিধাজনক নিয়ন্ত্রণ এবং পর্যবেক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে (থার্মোমিটার, ব্যারোমিটার, ডায়োপ্টার)। কোন যন্ত্রপাতি একত্রিত করা সর্বোত্তম তা নির্ভর করে আপনি এটি থেকে কী পেতে চান, উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা অ্যালকোহল পেতে বড় স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে ব্যবহার করা ভাল, ফল এবং বেরি পাতন পেতে একটি তামার পাত্র এবং কয়েল ব্যবহার করা ভাল, এবং শস্য wort এর পাতন শুধুমাত্র বাষ্প দিয়ে বা জল বা অন্য স্নানে করা যেতে পারে, যাতে wort পুড়ে না যায়, আপনি বাষ্প জেনারেটর ছাড়া করতে পারবেন না।

মুনশাইন- এটি একটি সম্পূর্ণ বিস্ময়কর পৃথিবী। আপনাকে শুধুমাত্র একবার আপনার নিজের হাতে তৈরি একটি পানীয় চেষ্টা করতে হবে এবং আপনি বুঝতে পারবেন যে দোকান থেকে কেনা পানীয়গুলি কার্যত কোনো আবেগ জাগায় না। কিন্তু, যেকোনো বিষয়ে যেমন, কিছু জ্ঞান ছাড়াএলাকায়, এমনকি প্রথম প্যানকেক গলদ বেরিয়ে আসতে পারে না.

নতুন যারা সবেমাত্র তাদের নিজস্ব অ্যালকোহল তৈরির প্রথম পদক্ষেপ নিতে শুরু করেছে তারা নিজেদেরকে হাজার এবং এক প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে:

1. অ্যালকোহল মেশিন?
2. কি হয়ছে ?
3. চাঁদের আলোয় কেন?
4. কিভাবে এটি নিজেকে তৈরি করতে?
5. বাড়িতে এটা কিভাবে করবেন?
6. এটা কি হওয়া উচিত?

কি ভালো - কেনা বা বাড়িতে তৈরি? কোন ডিভাইসটি কয়েক দশক ধরে মসৃণভাবে কাজ করবে এবং কোনটির জন্য ক্রমাগত মনোযোগ প্রয়োজন এবং ধ্রুবক রক্ষণাবেক্ষণ?

ডিভাইস, প্রকার এবং সেরা রেটিং

আমরা আপনার জন্য বেশ কয়েকটি নিবন্ধ প্রস্তুত করেছি, যা পড়ার পরে আপনি সত্যিকারের টেক্কা হয়ে উঠবেন। মুনশাইন স্থিরচিত্রের নকশা সম্পর্কিত সবকিছু, শারীরিক এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়ার বিবরণ, প্রযুক্তি এবং অবশ্যই, বিস্তারিত তথ্য।

ছোট শুরু করার চেষ্টা করুন - সম্পর্কে একটি নিবন্ধ পড়ে. আমাদের লেখকরা যে সহজ এবং বোধগম্য ভাষায় লেখেন তা নিশ্চিত করা যে মুনশাইন তৈরির সমস্ত সূক্ষ্মতা প্রযুক্তিবিদ পেশা থেকে দূরে থাকা লোকেরা সহজেই বুঝতে পারে। নিম্নলিখিত টিপস এবং কৌশলএই বিভাগে, কয়েক দিনের মধ্যে আপনি উত্পাদনের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা বুঝতে পারবেন।

এই বিভাগটি তাদের আত্মীয়দের জন্যও উপযোগী হবে যারা মুনশাইন তৈরিতে আগ্রহী। আমরা আপনাকে ঠিক সঠিকটি বেছে নিতে সহায়তা করব উপহারএকটি চাঁদনী এখনও আপনার প্রিয়জন প্রশংসা করবে।

এবং, বিশ্বাস করুন, সবচেয়ে কঠিন জিনিস প্রথম পদক্ষেপ নিন. কিন্তু আমরা এই পদক্ষেপটি আপনার জন্য একটু সহজ করার জন্য সবকিছু করেছি।

"মুনশাইন" শব্দে দুটি অংশ রয়েছে: "স্ব" - অর্থাৎ স্বাধীনভাবে এবং "ফুটন্ত" - পাতন প্রক্রিয়ার একটি পুরানো নাম। যখন আমরা শব্দটি পাঠোদ্ধার করি, তখন আমরা পাই "পাতনের স্বাধীন উত্পাদন" - একটি কারিগর উপায়ে, বাড়িতে। তবে বেশিরভাগ মুনশাইনার ধারণাটিতে একটি অতিরিক্ত অর্থ রাখে: কেবল বাড়িতে অ্যালকোহল পাতানো নয়, তাদের নিজের হাতে তৈরি একটি ঘরে তৈরি মুনশাইন ব্যবহার করাও।

এখনও DIY মুনশাইন

এই ধরনের একটি ইউনিট একত্রিত করা এত কঠিন নয়। অনেক সাধারণ সার্কিট আছে যা একজন প্রকৌশলী ব্যাকগ্রাউন্ড ছাড়াই বুঝতে পারে। বিশেষ ফোরামে, অভিজ্ঞ মুনশিনাররা স্বেচ্ছায় তাদের সমাবেশের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেয়; এই টিপসগুলি অনুসরণ করে, নতুনরা খুব বেশি শ্রম ছাড়াই সমস্যার সমাধান করতে সক্ষম হবে।

একটি নিজে তৈরি করা রেডিমেড সরঞ্জাম কেনার চেয়ে কম খরচ হবে। উপরন্তু, কারিগর সংস্করণটি আপনার প্রয়োজন অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে এবং সমাবেশটি এমন উপাদানগুলির সাথে সম্পূরক হতে পারে যা প্রক্রিয়াটির উত্পাদনশীলতা এবং পানীয়ের গুণমান বাড়ায়। এর সাহায্যে আপনি একটি পাতন পাবেন যা স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ, একটি মনোরম স্বাদ এবং সুবাস সহ।

কাঠামোর উপাদান

মুনশাইন স্থির চিত্রে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• পাতন ঘনক (জলাশয়);
• বাষ্প লাইন;
• স্টিমার
• রেফ্রিজারেটর (কন্ডেন্সার)।

মুনশাইন এখনও ডায়াগ্রাম

কেন্দ্রীয় উপাদান হল একটি পাতন ঘনক

একটি চাঁদনীর হৃদয় এখনও স্থির বা ট্যাঙ্ক। আপনার নিজের হাতে এখনও একটি বাড়িতে তৈরি মুনশাইন একত্রিত করার সময়, আপনাকে এটি দিয়ে শুরু করতে হবে। এটি একটি পাত্র যার মধ্যে ম্যাশ ঢেলে তারপর উত্তপ্ত করা হয়। যেহেতু ট্যাঙ্কটি একটি তীব্র তাপীয় প্রতিক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, তাই এর নির্ভরযোগ্যতা সন্দেহের মধ্যে থাকা উচিত নয়।

অ্যালেম্বিক

সেরা বিকল্প একটি তামা বা ইস্পাত এখনও হয়। একটি অ্যালুমিনিয়াম ধারক কাজ করবে না - ধাতুটি ম্যাশের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাবে এবং চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদ নষ্ট করবে এবং এই জাতীয় ট্যাঙ্ক দীর্ঘস্থায়ী হবে না। তামাকে সবচেয়ে পছন্দের হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এটি বেশ ব্যয়বহুল, তাই এই জাতীয় ধারক কেনা ব্যয়বহুল হবে। সাধারণত, কারিগর মুনশিনাররা খাবার এবং রান্নাঘরের পাত্র ব্যবহার করে - স্টেইনলেস স্টিল বা এনামেলের পাত্র, দুধের ফ্লাস্ক বা বিয়ারের কিগ, প্রেসার কুকার এবং এমনকি মাল্টিকুকার।

একটি সাধারণ এনামেল প্যান থেকে একটি বাড়িতে তৈরি পাতন ঘনক প্রায় 4 বছর স্থায়ী হবে। একটি স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র আরও বেশি টেকসই। আপনি নিজের হাতে একত্রিত একটি ডিভাইসের জন্য, আপনি পছন্দসই ভলিউমের একটি ট্যাঙ্ক চয়ন করতে পারেন - 5 থেকে 100 লিটার পর্যন্ত। তবে অভিজ্ঞ মুনশিনারদের মতে, সর্বোত্তম বিকল্প হল একটি 25-35 লিটারের পাত্র, যা গড়ে 1.5-3 লিটার মুনশাইন তৈরি করে।

সংযোগ ব্যবস্থা - বাষ্প পাইপলাইন

আপনার নিজের হাতে তৈরি একটি ঘরে তৈরি মুনশাইন স্টিল টিউবগুলির একটি সিস্টেম ব্যবহার করে যার মাধ্যমে অ্যালকোহল বাষ্প এবং তরল নিজেই প্রেরণ করা হয়। তাদের পছন্দটিও বিজ্ঞতার সাথে যোগাযোগ করা দরকার, কারণ পানীয়ের স্বাদ অক্জিলিয়ারী উপাদানগুলির মানের উপর নির্ভর করে। স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি টিউব কেনা ভাল - এই ধাতুটি উত্তপ্ত অ্যালকোহল বাষ্প এবং অ্যালকোহলের প্রভাবে নিরপেক্ষ থাকে এবং ক্ষতিকারক অমেধ্য তৈরি করে না।

শাখা (বাষ্প লাইন)

বাষ্প পাইপলাইনটি অবশ্যই সিল করা উচিত, তাই এটিকে একত্রিত করতে অতিরিক্ত উপাদানগুলি ব্যবহার করা হয় - ফিটিং এবং ফিটিংস, যার সাহায্যে বিভিন্ন ব্যাসের পৃথক টিউবগুলি একক সিস্টেমে সংযুক্ত থাকে। সম্পূর্ণ নিবিড়তা ইনসুলেটিং যৌগগুলি ব্যবহার করে অর্জন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সবচেয়ে সাধারণ মালকড়ি, যা জয়েন্টগুলিকে আবরণ করতে ব্যবহৃত হয়।

ঘরে তৈরি স্টিমার

আর্টিসানাল ডিস্টিলেটের গুণমান নির্ভর করে এতে কতগুলি ক্ষতিকারক অমেধ্য রয়েছে। তাদের থেকে পানীয় পরিষ্কার করার জন্য, একটি বাড়িতে তৈরি মুনশাইন একত্রিত করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনার নিজের হাতে একটি স্টিমার ইনস্টল করা হয়। এটি তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল নিয়মিত 0.75-1 লিটারের কাচের জার থেকে। এটি একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়, এতে দুটি গর্ত তৈরি করা হয় এবং দুটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ তাদের সাথে সংযুক্ত থাকে, যা সুরক্ষিত এবং সিল করা হয়।

এখনও চাঁদের জন্য রেফ্রিজারেটর

সবচেয়ে জটিল অংশটি হল রেফ্রিজারেটর বা কনডেন্সার, যার কাজ হল অ্যালকোহল বাষ্পকে ঠান্ডা করা যাতে এটি তরলে পরিণত হয়। আপনি এই উপাদানটি রেডিমেড কিনতে পারেন, বা আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন।

রেফ্রিজারেটরে দুটি উপাদান রয়েছে - একটি কুণ্ডলী এবং একটি শীতল উত্স। একটি মুনশাইন এর জন্য একটি বাড়িতে তৈরি কুণ্ডলী এখনও কাচ বা একটি অ্যালুমিনিয়াম টিউব থেকে তৈরি করা যেতে পারে। প্রথম বিকল্পটি পছন্দনীয়। তবে যদি আর্থিক অনুমতি দেয় তবে তামার কুণ্ডলী কেনা ভাল, যা দ্রুত শীতল হয় এবং কোনওভাবেই সমাপ্ত পানীয়ের স্বাদ এবং গন্ধের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে না।

একটি moonshine এখনও জন্য রেফ্রিজারেটর নিজেই করুন

কয়েল টিউবের জন্য বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:

• ক্রস-বিভাগীয় ব্যাস 9-13 মিমি সীমার মধ্যে হওয়া উচিত; যদি এটি বড় হয় তবে ডিভাইসটি খুব ভারী হবে;
• অভিজ্ঞ মুনশিনারদের মতে সর্বোত্তম দৈর্ঘ্য 1.6-2.2 মিটার হওয়া উচিত; যদি দীর্ঘ করা হয়, তাহলে প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি পাবে এবং পাতন প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যাবে;
• প্রাচীরের বেধ 1-1.2 মিমি হওয়া উচিত; একটি ছোট মান সহ, সিস্টেমের শীতলতা আরও তীব্র হবে, তবে উপাদানটি আরও দ্রুত শেষ হয়ে যাবে।

আপনার নিজের হাতে একটি রেফ্রিজারেটর কিভাবে তৈরি করবেন:

1. নমনীয় ধাতব নলটি দুর্ঘটনাক্রমে চূর্ণ হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য বালি দিয়ে পূর্ণ করা উচিত।
2. আমরা এটিকে প্রায় 30-35 মিমি ব্যাস সহ একটি সিলিন্ডারে বাতাস করি, 10-13 মিমি বৃদ্ধিতে বাঁক তৈরি করি।
3. আমরা বালি অপসারণ এবং জল দিয়ে নলকূপের ভিতরটি ধুয়ে ফেলি।
4. আমরা শরীরের মধ্যে কুণ্ডলী ঢোকাই - প্লাস্টিকের পাইপের একটি টুকরা, এবং চলমান জল সরবরাহের জন্য এটিতে পাইপ ইনস্টল করি।
5. আমরা কাঠামোর উভয় প্রান্ত hermetically সীল।

এখনও সবচেয়ে সহজ বাড়িতে তৈরি মুনশাইন

একটি কাঠামো তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি সাধারণ প্যান থেকে। যেমন একটি moonshine জন্য এখনও আপনি একটি অঙ্কন প্রয়োজন হবে না। আপনি যদি আগে থেকে একটি স্টিমার এবং একটি রেফ্রিজারেটর তৈরি করেন তবে পুরো সমাবেশ প্রক্রিয়াটি আধা ঘন্টার বেশি সময় নেবে না।

একটি সসপ্যান থেকে এখনও বাড়িতে তৈরি moonshine

একটি সসপ্যান থেকে এখনও সবচেয়ে সহজ ঘরে তৈরি মুনশাইন তৈরি করা:

1. দৃঢ়তা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা একটি সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে তৈরি একটি সিলিকন গ্যাসকেট ব্যবহার করি যা লম্বালম্বিভাবে কাটা হয় এবং প্যানের উপরের দিকে প্রসারিত হয়।
2. আমরা 12 মিমি ব্যাস সহ ঢাকনাটিতে একটি গর্ত তৈরি করি, এতে একটি অ্যাডাপ্টার ঢোকাই, যা আমরা একটি রাবার গ্যাসকেট দিয়ে বাদাম দিয়ে ভিতর থেকে সুরক্ষিত করি।
3. আমরা বাইরে থেকে অ্যাডাপ্টারের সাথে একটি বাষ্প লাইন সংযুক্ত করি।
4. ঢাকনাটি প্যানের সাথে যতটা সম্ভব শক্তভাবে ফিট করে তা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা এটিকে সাধারণ কাগজের ক্লিপ দিয়ে ঠিক করি।
5. আমরা পাইপলাইনে একটি বাষ্প ট্যাঙ্ক এবং একটি কুণ্ডলী সংযুক্ত করি।
6. আমরা জয়েন্টগুলোতে সীল।
7. আমরা ডিভাইসটি পরীক্ষা করি এবং সরাসরি পাতনে এগিয়ে যাই।

ফ্লাস্ক থেকে এখনও চাঁদের আলো

আপনি একটি পুরানো স্টাইলের ফ্লাস্ক থেকে আপনার নিজের হাতে একটি বড় ভলিউম স্টিমার দিয়ে ঘরে তৈরি মুনশাইন স্টিমার তৈরি করতে পারেন - সোভিয়েত সময়ে যে ধরনের সাধারণ ছিল। এখন ব্যক্তিগত বিজ্ঞাপনের মাধ্যমে এগুলো কেনা যায়। এই পাত্রে একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা রয়েছে যা আপনাকে চাপতে হবে না।

একটি ফ্লাস্ক থেকে এখনও DIY মুনশাইন

একটি সসপ্যান ব্যবহার করে এমন বিকল্পের তুলনায় সমাবেশ প্রক্রিয়াটি অনেক বেশি জটিল নয়।

• আমরা ফ্লাস্কের ঢাকনায় 20 মিমি ব্যাসের একটি গর্ত ড্রিল করি।
• আমরা এটিতে একটি পিতলের ফিটিং রাখি, এটি একটি গ্যাসকেট এবং ওয়াশার দিয়ে ভিতর থেকে টিপে।
• আমরা অ্যাডাপ্টারের উপর একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ রাখি, যা আমরা বাষ্প ট্যাঙ্কের সাথে সংযুক্ত করি এবং এটি থেকে আমরা পাইপলাইনটি কনডেন্সারে নিয়ে যাই।
• আমরা সমস্ত সংযোগ পরীক্ষা করি, তাদের সিল করি এবং একটি পরীক্ষা পাতন করি।

সোভিয়েত-শৈলীর ফ্লাস্কের পরিবর্তে, আপনি দুগ্ধজাত পণ্য পরিবহনের জন্য একটি আধুনিক ক্যান বা বিয়ারের জন্য একটি কেগ ব্যারেল নিতে পারেন। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, আপনি একটি খুব বড় আয়তনের মুনশাইন স্টিল পাবেন, যা আপনাকে একবারে প্রচুর পাতন বের করতে দেয়। তবে কেগ থেকে কাঠামো তৈরির প্রক্রিয়াটি বেশ শ্রম-নিবিড় - আপনাকে একটি পেষকদন্ত এবং একটি ওয়েল্ডিং মেশিনের সাথে কাজ করতে হবে।

একটি প্রেসার কুকার বা অলৌকিক প্যান একটি মাল্টিকুকারের একটি সোভিয়েত প্রোটোটাইপ, তবে আরও সীমিত কার্যকারিতা সহ। কিন্তু মুনশিনারদের জন্য, এই ইউনিটটি আগ্রহের কারণ এটি একটি সাধারণ সসপ্যানের চেয়ে বেশি বায়ুরোধী। যাইহোক, একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটিও রয়েছে - ট্যাঙ্কের ছোট আয়তন, যা আপনাকে শেষ পর্যন্ত 1.5 লিটারের বেশি পাতন করতে দেয় না।

একটি মুনশাইন প্রেসার কুকারও একটি লাভজনক এবং সহজ বিকল্প; এই জাতীয় ডিভাইসটি একই অ্যালগরিদম ব্যবহার করে একত্রিত করা হয় যা একটি সসপ্যানের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং আপনার যদি বাড়িতে একটি অপ্রয়োজনীয় সোভিয়েত প্রেসার কুকার থাকে যা আপনি ফেলে দিতে কখনও বিরক্ত হননি, তবে আপনি এটিকে কাজে লাগাতে পারেন।

প্রেসার কুকার থেকে মুনশাইন

একটি কলাম সঙ্গে এখনও বাড়িতে moonshine

বাড়িতে কেবল পাতনের মাধ্যমেই নয়, সংশোধনের মাধ্যমেও অ্যালকোহল পাওয়া সম্ভব - এই পদ্ধতিটি শিল্প উদ্যোগে ব্যবহৃত হয়। এটির প্রধান সুবিধা রয়েছে - এটি আপনাকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভগ্নাংশগুলিকে আলাদা করতে দেয়, যার ফলে ফুসেল অমেধ্য ছাড়াই একটি বিশুদ্ধ, উচ্চ-মানের পণ্য হয়। সংশোধন প্রক্রিয়া একটি অবিচ্ছিন্ন গতিতে এগিয়ে যায়, যার কারণে তরলে অ্যালকোহল বাষ্পের পাতনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।

পাতন কলামের সাথে এখনও মুনশাইন

সংশোধনের নীতিটি পাতনের অনুরূপ। এই ক্ষেত্রে, ম্যাশ এছাড়াও জলাধার ঘনক্ষেত্রে উত্তপ্ত হয়। বাষ্প নির্গত হয়, যা রিফ্লাক্স কনডেন্সারে প্রবেশ করে, যা একটি বাষ্পীয় বাষ্পীভবন হিসাবে কাজ করে, কনডেন্সারে ঠান্ডা হয় এবং ফলস্বরূপ তরলটি নীচে প্রবাহিত হয়, যেখানে এটি অ্যালকোহল বাষ্পের একটি নতুন অংশের সাথে মিলিত হয় এবং এর সাথে মিশে যায়। ফলস্বরূপ, আরও স্যাচুরেটেড অ্যালকোহল বাষ্প তৈরি হয়, যা কলামের উপরের অংশে ঘনীভূত হয় এবং তারপরে রেফ্রিজারেটরে প্রবেশ করে এবং একটি সমাপ্ত বিশুদ্ধ পণ্যের আকারে গ্রহণকারী চেম্বারে পড়ে।

আপনার নিজের হাতে স্থির একটি মুনশাইন একত্রিত করাও বেশ সম্ভব। এটি নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয় বিবরণ অন্তর্ভুক্ত:

• ইস্পাত বা তামা দিয়ে তৈরি ট্যাঙ্ক;
• বডি - 30-50 মিমি ব্যাস এবং 1350-1400 মিমি দৈর্ঘ্যের একটি উল্লম্ব ইস্পাত বা তামার নল, প্রাচীরের বেধ কমপক্ষে 2-3 মিমি হতে হবে;
• রিফ্লাক্স কনডেন্সার (একটি বাষ্প স্টিমারের অ্যানালগ) - একটি কাচের জার, থার্মস বা প্রেসার কুকার থেকে তৈরি করা যেতে পারে;
• ক্যাপাসিটর - হাউজিং মধ্যে;
• যোগাযোগ উপাদান - থালা - বাসন জন্য জাল grater;
• সংযোগকারী উপাদান - বাদাম, ওয়াশার, অ্যাডাপ্টার, সিলিকন টিউব।

DIY মুনশাইন স্থির-কলাম ডায়াগ্রাম

কীভাবে আপনার নিজের হাতে ঘরে তৈরি মুনশাইন স্টিল-কলাম একত্রিত করবেন

1. একটি অস্থায়ী কাঠামো একত্রিত করার জন্য একটি তামার পাইপ ক্রয় করা ভাল। আমরা এটিকে দুটি টুকরো করে কেটেছি, যার শেষগুলি অ্যাডাপ্টার ব্যবহার করে পরিষ্কার এবং সংযুক্ত করা হয়।
2. আমরা একটি অংশে ডিশ মেশ স্পঞ্জ রাখি; আপনি সেগুলিকে ছোট স্টিলের স্প্রিংস বা কাচের বল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। তাপ স্থানান্তরের গুণমান উন্নত করতে জাল প্রয়োজনীয়। এই অংশগুলি কেনার সময়, সেগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি কিনা তা নিশ্চিত করুন। ব্যবহারের আগে, এগুলিকে 5 টেবিল চামচ টেবিল লবণ দিয়ে জলে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে সেগুলিকে 5 সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে নিন।
3. বিষয়বস্তু পড়ে যাওয়া রোধ করতে পাইপের শেষে ওয়াশার সহ একটি জাল প্লাগ ইনস্টল করা হয়।
4. আমরা পাতন কলামটি ট্যাঙ্কের সাথে সংযুক্ত করি।
5. তামার টিউবের অন্য প্রান্তে আমরা 4-5 মিমি পুরু ফোম রাবারের একটি টুকরো ঢোকাই, যা তাপ নিরোধক হিসাবে কাজ করবে এবং সোল্ডারিংয়ের মাধ্যমে রিফ্লাক্স কনডেনসারের সাথে সংযুক্ত করি।
6. আমরা একটি কর্ক সঙ্গে কলাম শীর্ষ বন্ধ এবং এটি সীল। আপনি প্রথমে বায়ুমণ্ডলীয় টিউব জন্য ঢাকনা একটি গর্ত করা উচিত. আমরা একটি ফিটিং সঙ্গে এটি ঠিক করুন।
7. পাতন অপসারণের জন্য, পাইপের নীচের অংশে প্রায় 14-20 মিমি ব্যাস সহ একটি পাইপের জন্য একটি গর্ত তৈরি করা হয়। কনডেনসেট ভরাটের জন্য একটি প্লেট এটির নীচে মাউন্ট করা হয়।
8. আমরা একটি সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করে কলামে রেফ্রিজারেটর সংযুক্ত করি। এটি একটি ড্রপারের জন্য একটি জামাকাপড়ের পিন দিয়ে আটকানো সুবিধাজনক, যা আপনাকে ঘনীভূত আন্দোলনের গতি নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।
9. একটি গ্যাস বার্নার থেকে রেফ্রিজারেটরের সাথে একটি ট্যাপ সংযুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে কেসের ভিতরে জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সুবিধাজনক হয় - প্রায় 50-55 ডিগ্রি।
10. এটি কলামে একটি থার্মোমিটার মাউন্ট করাও মূল্যবান, যার জন্য একটি পৃথক ইউনিট তৈরি করা হয়।

প্রাচীনকালে, যখন গৃহস্থালীর চাঁদের স্থিরচিত্রের উৎপাদন এখনও তৈরি হয়নি, তখন কারিগররা তাদের হাতে তৈরি করতেন। সর্বোপরি, প্রথম ডিস্টিলারগুলি কারখানা এবং কারখানা গঠনের অনেক আগে উপস্থিত হয়েছিল - একই অলম্বিককে মনে রাখবেন। এবং নিষেধাজ্ঞার বছরগুলিতে, যখন কেবল ঘরে তৈরি মুনশাইন তৈরি করা এখনও অপরাধমূলকভাবে শাস্তিযোগ্য ছিল, রাশিয়ান জনগণ সবচেয়ে অকল্পনীয় উপায়ে পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে এসেছিল। এবং যদিও এখন বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহল পাওয়া সম্পূর্ণ বৈধ, এবং বাজার বিভিন্ন মডেলে সমৃদ্ধ, তবুও বাড়িতে তৈরি মুনশাইন এখনও "হাঁটুতে" বা কাজের মেশিনে অ-কাজের সময় উত্পাদিত হয়। কিছু লোক একক পানীয় হিসাবে মুনশাইন পছন্দ করে, অন্যরা এর জন্য পাতন প্রস্তুত করে। তবে রাশিয়ান জনগণ "নির্যাতন করেছে এবং তা অব্যাহত রাখবে" এই সত্যটি অপরিবর্তিত রয়েছে।

এটা অবশ্যই, আপনার নিজের হাতে একটি moonshine এখনও করা সম্ভব। বিশেষ করে যদি এই হাতগুলো সোনালী হয়। এবং আজকাল আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি পাওয়া তেমন সমস্যা নয়। বাড়িতে এখনও একটি মুনশাইন তৈরির রেসিপিটি অবশ্যই আরও জটিল হবে, তবে আপনি কেবল ডিস্টিলারের মানের জন্য নিজের কাছেই দায়ী থাকবেন।

কিভাবে বাড়িতে এখনও একটি moonshine করা

শুরু করার জন্য, এর সংজ্ঞায়িত করা যাক একটি ক্লাসিক মুনশাইন স্থির চিত্র:

আমাদের কাছে প্রয়োজনীয় স্থানচ্যুতির একটি পাতন ঘনক রয়েছে (আপনার স্বাদ এবং প্রয়োজন অনুসারে 10 থেকে 50 লিটার পর্যন্ত), একটি স্টিম চেম্বার (একটি সেটলিং ট্যাঙ্কও বলা হয়), একটি শীতল (বা কেবল একটি "রেফ্রিজারেটর")। সিস্টেমটি একটি বাষ্প লাইন দ্বারা হারমেটিকভাবে সংযুক্ত এবং আউটলেটে একটি রিসিভিং ট্যাঙ্ক রয়েছে। আগের বাক্যের মূল শব্দটি hermetically সীলমোহর করা হয়েছে। আপনার নিজের হাতে একটি মুনশাইন তৈরি করার সময় এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে। অ্যালকোহলের ক্ষতি এবং ঘরে বাষ্পের মুক্তি রোধ করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু তাদের বেশিরভাগেরই একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে।

কিভাবে এবং কি থেকে ডিভাইস একত্রিত করতে?

প্রথমে আপনাকে উপাদান সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। প্রায়শই এটি 1 থেকে 3 মিমি বেধের স্টেইনলেস স্টিল। তবে ইস্পাত যত ঘন হবে, বিশেষ সরঞ্জাম এবং মেশিন ছাড়া এটির সাথে কাজ করা তত বেশি কঠিন। আপনি তামার সাথেও কাজ করতে পারেন, এটি আরও নমনীয়, তবে আরও ব্যয়বহুল। খাদ্য উদ্দেশ্যে কপার খুঁজে পাওয়া আরও কঠিন, এবং তারপরে আপনাকে নিয়মিত এটির যত্ন নিতে হবে।

উপাদান এক: অ্যালম্বিক। আপনি প্রয়োজনীয় ভলিউমের একটি সিলিন্ডার নিজেই "রান্না" করতে পারেন, বা আপনি একটি সসপ্যান ব্যবহার করতে পারেন (প্রাধান্যত একটি প্রেসার কুকার, এটি এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং ঢাকনাটি শক্তভাবে ফিট করে)। স্টিম পাইপ এবং থার্মোমিটারের hermetically সিল ইনস্টলেশনের জন্য ঢাকনার উপর গর্ত প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ। ঢাকনাটি অবশ্যই দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত থাকতে হবে এবং কিউবের সাথেই মসৃণভাবে ফিট করতে হবে; যদি এটি সম্পূর্ণরূপে অপসারণযোগ্য না হয় তবে আপনাকে একটি সিলিকন গ্যাসকেটের রিং বেছে নিতে হবে।

উপাদান দুই: সেটলিং ট্যাঙ্ক (বাষ্প ট্যাঙ্ক)। এটি ছাড়া এটির সাথে ভাল, যদিও এই উপাদানটি বাধ্যতামূলক নয়। সর্বোত্তম মাত্রা অঙ্কন দেখানো হয়.

মনে রাখবেন যে মুনশাইন উপাদানগুলির সংযোগগুলি এখনও একটি সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে বা একটি স্টেইনলেস স্টীল (বা তামা) টিউব ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে। যদি আপনি একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ চয়ন, এটি সিলিকন ব্যবহার করা ভাল। এটি, রাবারের বিপরীতে, জড় এবং অ্যালকোহল বাষ্পযুক্ত গরম বাষ্পের সাথে প্রতিক্রিয়া করবে না। চূড়ান্ত পণ্যটির "রাবারি" স্বাদ বা গন্ধ থাকবে না।

জ্বলনের ধরন দ্বারা সিলিকন থেকে রাবারকে আলাদা করা সহজ: যখন সিলিকন জ্বলে, তখন সাদা ছাই থেকে যায় এবং রাবার ধোঁয়া ও কালো কাঁচ নির্গত করে।

তিনটি উপাদান: কুলার ("ফ্রিজ")। অ্যালেম্বিকের মতো ডিস্টিলারের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এখানে বাষ্প ঘনীভূত হয়ে তরলে পরিণত হয়। একটি রেফ্রিজারেটর হল একটি সর্পিল নল যার দৈর্ঘ্য 800 মিমি, ঠান্ডা জলের সাথে একটি পাত্রে রাখা হয়। কয়েলটি একটি তামার নল বা এয়ার কন্ডিশনারগুলির জন্য একটি নল থেকে তৈরি করা যেতে পারে; কুল্যান্ট সরবরাহ নীচে থেকে হওয়া উচিত।

প্রায় যেকোন কাজ-ই-ই-ইউরফেস মুনশাইন এখনও ধাতব ঢালাই জড়িত। স্টেইনলেস স্টীল একটি আর্গন বায়ুমণ্ডলে ঝালাই করা হয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে seam মসৃণ, আদর্শভাবে sanded হয়। ফাঁস এবং ক্ষয় এড়াতে এটি গুরুত্বপূর্ণ। আটকানো এড়াতে বাষ্প পাইপের পছন্দসই মাত্রা 10 মিমি ব্যাস।

পাতন কলাম সঙ্গে এখনও moonshine নিজেকে করুন

আপনি শুধুমাত্র একটি ক্লাসিক যন্ত্রপাতি নিজেই একত্রিত করতে পারেন না, কিন্তু একটি ম্যাশ বা এমনকি একটি পাতন কলামও। এখানে যন্ত্রের উপাদানগুলির মাত্রার সঠিক অনুপাত বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি সংশোধনের শারীরিক প্রক্রিয়াগুলির সর্বোত্তম উত্তরণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। নীচে মাত্রা সহ একটি পাতন কলামের জন্য ডিজাইন বিকল্পগুলির মধ্যে একটি।

উপাদান এক: অ্যালম্বিক। কলাম যন্ত্রপাতি প্রায় সম্পূর্ণরূপে শাস্ত্রীয় এক থেকে তার নকশা ভিন্ন. শুধুমাত্র পাতন ঘনক একই থাকে। যাইহোক, উপাদানগুলিকে সংযুক্ত করার সময় কলামটির একই নিবিড়তা এবং ঘনক্ষেত্রের ঢাকনার আঁটসাঁট ফিট প্রয়োজন।

উপাদান দুই: রাজা। এখানে কোন বাষ্প ঘর নেই, কিন্তু একটি ড্রয়ার আছে। এটি একটি উল্লম্ব নল যা একটি নিয়মিত তারের অগ্রভাগ (RPN) দিয়ে ভরা। অগ্রভাগটিও অনিয়মিত (বাল্ক) হতে পারে - এটি তামা বা ইস্পাত তারের ছোট টুকরো থেকে পেঁচানো যেতে পারে, তবে আপনার অনেকগুলি প্রয়োজন হবে। যাইহোক, একটি নিয়মিত অগ্রভাগ আরও দক্ষতার সাথে এবং কোন অভিযোগ ছাড়াই কাজ করে। ড্রয়ারের জন্য একটি অন-লোড ট্যাপ চেঞ্জার কেনা আরও ভাল, যদিও কিছু কারিগর এই উদ্দেশ্যে থালা বাসন ধোয়ার জন্য ধাতব "স্কুরার" ব্যবহার করেন।

তিনটি উপাদান: রিফ্লাক্স কনডেন্সার। রিফ্লাক্স কনডেনসার রেফ্রিজারেটরের (কুলিং রেফ্রিজারেটরের মতো) একটি "পাইপ-ইন-পাইপ" ডিজাইন রয়েছে, যেখানে বাইরের পাইপে ঠান্ডা জল সরবরাহ করা হয়।

গুরুত্বপূর্ণ: থার্মোমিটার ফিটিং। এটি ড্রয়ারের উপরের অংশে অবস্থিত হতে পারে, অথবা এটি রিফ্লাক্স কনডেনসারের উপরের অংশে অবস্থিত হতে পারে (যেমনটি সাধারণত পরিবারের পাতন কলামের নির্মাতারা করে)। রিফ্লাক্স কনডেনসারের শীর্ষে থার্মোমিটার স্থাপন করা বাঞ্ছনীয়।

উপাদান চার: রেফ্রিজারেটর কুলিং। এটি একটি "পাইপ-ইন-পাইপ" ডিজাইন, তবে এটি একটি রিফ্লাক্স কনডেনসারের চেয়ে অনেক বেশি লম্বা। কুলারের পথটি যত দীর্ঘ হবে, তত বেশি দক্ষতার সাথে ঘনীভবন ঘটবে এবং পণ্যটি গ্রহনকারী পাত্রে ঠান্ডা প্রবেশ করবে, গরম নয়। এই ক্ষেত্রে অ্যালকোহল ক্ষতি ন্যূনতম।

গুরুত্বপূর্ণ: সংযোগ। একটি কলাম কাঠামোর ক্ষেত্রে, একটি সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ আর একটি বাষ্প লাইন হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না; সমস্ত সংযোগ শুধুমাত্র ধাতু থেকে তৈরি করা হয়।

এই জাতীয় কাঠামোকে ঢালাই করা একটি সাধারণ "ক্লাসিক" এর চেয়ে অনেক বেশি কঠিন; এর জন্য ধাতু এবং ওয়েল্ডিং মেশিনের সাথে কাজ করার জন্য শক্ত দক্ষতা প্রয়োজন।

সাধারণভাবে, আপনার নিজের হাতে একটি মুনশাইন তৈরি করার জন্য প্রচেষ্টা, সময় এবং উল্লেখযোগ্য দক্ষতা প্রয়োজন। তদতিরিক্ত, একটি ঝুঁকি রয়েছে যে এটি সঞ্চয় আনবে না এবং এমনকি বিপরীতভাবে - এই বিকল্পটিকে বাজেট বিকল্প বলা যাবে না। (আমরা ব্র্যান্ডের একটি পাতন কলাম সহ একটি ডিভাইস বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই) আজকাল এটি অনেক সহজ হয়ে উঠেছে এবং ব্যাপক উত্পাদন দামকে খুব আকর্ষণীয় করে তোলে। পছন্দটি করা এত কঠিন নয় এবং এর জন্য ধন্যবাদ আপনি আপনার আগ্রহের মডেলগুলির সূক্ষ্মতা এবং লুকানো ক্ষমতাগুলি স্পষ্ট করতে সক্ষম হবেন।

প্রথম বাড়িতে তৈরি মুনশাইন এখনও এত আগে তৈরি হয়েছিল যে এর উদ্ভাবক সম্পর্কে কোনও তথ্য সংরক্ষণ করা হয়নি। তারা প্রাথমিক মধ্যযুগে ইতিমধ্যে অন্যান্য তরল পাতন করতে সক্ষম হয়েছিল। তারপর অ্যালকেমিস্টরা আরও ঘনীভূত সারাংশ পেতে পাতনের নীতি ব্যবহার করেছিলেন এবং শুধুমাত্র তখনই অ্যালকোহলযুক্ত পাতনের ভোক্তা বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেন।

সাধারণ বর্ণনা এবং অপারেশন নীতি

প্রথম পাতন যন্ত্রটি ছিল একটি অ্যালম্বিক - একটি তামার পাত্র যা ধীরে ধীরে সংকীর্ণ ঘাড়ের সাথে, ওয়াইন বাষ্প অপসারণের জন্য একটি নলে পরিণত হয়। এই ধরনের নকশা এখনও ওয়াইন থেকে পাতন পেতে ব্যবহৃত হয়। তবে আরও উন্নত ডিজাইনের ইউনিটগুলিতে শস্য সবচেয়ে ভাল পাতন করা হয়।

একটি বাড়িতে তৈরি মুনশাইন অপারেশন এখনও বিভিন্ন তাপমাত্রায় বিভিন্ন তরল বাষ্পীভবনের নীতির উপর ভিত্তি করে। +75 ডিগ্রি সেলসিয়াসে, ইথাইল অ্যালকোহল এবং ম্যাশের অন্যান্য হালকা ভগ্নাংশ বাষ্পীভূত হয়। +85°C এ ভারী ফুসেল ভগ্নাংশের বাষ্পীভবন শুরু হয়। জলীয় বাষ্প প্রায় +100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রদর্শিত হয়।

ম্যাশটি পাতন ঘনক্ষেত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, যেখানে এটি প্রায় +90 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হয়। এটিকে ফোঁড়াতে আনার কোনও মানে হয় না, কারণ তারপরে জলীয় বাষ্প চূড়ান্ত পণ্যে প্রবেশ করবে, যা এর শক্তি হ্রাস করবে। জল এবং ফুসেলের পরিমাণ কমাতে, ঘনক এবং রেফ্রিজারেটরের মধ্যে ভারী ভগ্নাংশ ফাঁদ ইনস্টল করা হয়। একটি স্টিমারে উচ্চ-ফুটন্ত তরল অ্যালকোহল বাষ্পের চেয়ে দ্রুত ঘনীভূত হয়, যা রেফ্রিজারেটরে পৌঁছায় এবং ইতিমধ্যেই তরলে পরিণত হয়।

আলো এবং ক্ষতিকারক ভগ্নাংশগুলি দূর করতে, কুণ্ডলী থেকে আসা তরলের প্রথম অংশটি আলাদা করা প্রয়োজন: "মাথাগুলি" কেটে ফেলুন। এর পরে, হিটিং ম্যাশে কিছু ক্ষতিকারক অমেধ্য থেকে যায় এবং ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত একটি পণ্য রেফ্রিজারেটর টিউব থেকে প্রবাহিত হতে শুরু করে।

ডিভাইস এবং ডিজাইন

একটি বাড়িতে তৈরি ডিস্টিলার 2 টি ব্লক নিয়ে গঠিত:

• পাতন ঘনক, বা অ্যালকোহলযুক্ত কাঁচামাল গরম করার জন্য পাত্র;
• রেফ্রিজারেটর, বা কয়েল, যেখানে অ্যালকোহল বাষ্প ঘনীভূত হয়।

রেফ্রিজারেটর থেকে, সমাপ্ত মুনশাইন স্টোরেজ পাত্রে প্রবেশ করে।

অনেক উন্নত ইউনিট রয়েছে যা অতিরিক্ত ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত: রিফ্লাক্স কনডেন্সার, ড্রাই ভ্যাপোরাইজার ইত্যাদি। এগুলি সবই ভারী ভগ্নাংশ থেকে অ্যালকোহল বাষ্পের অতিরিক্ত পরিশোধনের জন্য পরিবেশন করে। যেকোনো মুনশাইন স্টিল ডিজাইনের অপারেটিং নীতি আদিম অ্যালম্বিকের মতোই থাকে।

একটি সসপ্যান থেকে এখনও সহজতম মুনশাইন

আপনি নিজের হাতে একটি সসপ্যান থেকে একটি মুনশাইন তৈরি করার আগে, আপনাকে অতিরিক্ত উপকরণ ক্রয় করতে হবে যা ধারকটি পুনরায় তৈরি করতে হবে:

• বেশ কয়েকটি ক্ল্যাম্প (4-6 পিসি।);
• প্যানের ঢাকনার ব্যাসের চেয়ে সামান্য বড় পাতলা পাতলা কাঠের টুকরা;
• রাবারের নল;
• একটি পাইপের জন্য একটি ফিটিং যার ব্যাস ¾ ইঞ্চি এবং 30-40 সেমি লম্বা ধাতব টিউবের একটি টুকরা;
• প্রায় 1 সেমি ব্যাস সহ তামার নল, কমপক্ষে 2 মিটার দৈর্ঘ্য;
• কমপক্ষে 5 সেমি ব্যাস সহ একটি প্লাস্টিকের নর্দমা পাইপ এবং এটির জন্য 2টি প্লাগ।

একটি সসপ্যান থেকে আপনার নিজের হাতে তৈরি ডিস্টিলারের জন্য, আপনার উপরের প্রান্ত বরাবর একটি প্রশস্ত রিম সহ কমপক্ষে 20 লিটার ক্ষমতা সহ একটি ধারক প্রয়োজন।

অ্যালকোহল বাষ্প নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করতে, প্যানের পাশে লম্বাটে কাটা একটি পাতলা রাবার বা সিলিকন টিউব রাখুন। পাতলা পাতলা কাঠ থেকে একটি বৃত্ত কাটুন, যার ব্যাস ঢাকনার আকারের সমান। ফিটিংয়ের জন্য বৃত্তের কেন্দ্রে একটি গর্ত তৈরি করুন। কনস্ট্রাকশন ক্ল্যাম্পগুলি আপনাকে ডিভাইসটি কাজ করার সময় ঢাকনা টিপতে সহায়তা করবে: তাদের নীচের চোয়ালটি পাশের বাঁকের উপর থাকবে এবং উপরের চোয়ালটি পাতলা পাতলা কাঠের বৃত্তের উপর থাকবে।

ফিটিংয়ের জন্য ঢাকনায় একটি গর্ত তৈরি করা হয় এবং সিলিং গ্যাসকেট সহ একটি অংশ স্ক্রু করা হয়। একটি সোজা ধাতু নল উল্লম্বভাবে ফিটিং সংযুক্ত করা হয় - একটি সাধারণ রিফ্লাক্স কনডেন্সার। এর উপরের প্রান্তটি একটি অ্যাডাপ্টার ব্যবহার করে একটি পাতলা তামার নলের সাথে সংযুক্ত থাকে। এই টিউবের অংশ তারপর কুণ্ডলী করা প্রয়োজন হবে. কয়েলের ব্যাস প্লাগ সহ ক্রয়কৃত প্লাস্টিকের সিভার পাইপের চেয়ে সামান্য ছোট।

পাতন ঘনক একত্রিত করার পরে, আপনাকে একটি রেফ্রিজারেটর তৈরি করতে হবে:

• প্লাস্টিকের পাইপের দেয়ালে একটি গর্ত তৈরি করুন;
• প্রথম প্লাগে প্রান্তের কাছাকাছি 1টি গর্ত করুন, অন্যটিতে - বৃত্তাকার অংশের কেন্দ্রের উভয় পাশে 2টি গর্ত;
• ডিস্টিলেশন কিউব থেকে কপার টিউবটিকে 2টি ছিদ্রযুক্ত একটি প্লাগে প্রবেশ করুন এবং এটিকে একটি সর্পিলালে রোল করুন, বোতলের মধ্যে চাঁদের আলো নিঃসরণ করার জন্য একটি মুক্ত প্রান্ত রেখে দিন;
• কয়েলটিকে একটি প্লাস্টিকের পাইপে রাখুন (এটির গর্তটি কুণ্ডলীর খাঁড়ি থেকে সবচেয়ে দূরে থাকা উচিত);
• ইনলেটে প্লাগটি বন্ধ করুন, আউটলেটে আরেকটি রাখুন, 1টি ছিদ্র সহ যার মধ্যে কয়েলের কপার টিউবের শেষটি যেতে হবে;
• পাইপের প্রাচীরের গর্তের সাথে উপযুক্ত ব্যাসের একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সংযোগ করুন এবং প্লাগের বিনামূল্যের গর্তে আরেকটি টুকরো ইনস্টল করুন;
• রেফ্রিজারেটরটিকে একটি কোণে রাখুন, জল সরবরাহ থেকে পাইপের প্রাচীরের নীচের পায়ের পাতার মোজাবিশেষে জল সরবরাহ করুন, উপরের পাইপটি (প্লাগে) সিঙ্কে নিন।

যখন রেফ্রিজারেটরের পাত্রে ঠান্ডা জল সরবরাহ করা হয়, তখন অ্যালকোহল বাষ্প কয়েল টিউবে ঘনীভূত হবে। উষ্ণ জল উপরের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে একটি সিঙ্ক বা বালতি মধ্যে নিষ্কাশন করা হয়.

উন্নত মডেল

উন্নত মডেলে কীভাবে পাতন ঘনক তৈরি করতে হয় তাতে কোনও পার্থক্য নেই। কিন্তু একটি সসপ্যানের পরিবর্তে, আপনি একটি ঢাকনা সীল সহ প্রস্তুত পাত্র ব্যবহার করতে পারেন: দুধের ফ্লাস্ক, প্রেসার কুকার, মাল্টিকুকার ইত্যাদি। সমস্ত পাত্রে একটি পাইপ বসিয়ে বা ঢাকনা লাগিয়ে সামান্য পরিবর্তন করতে হবে যাতে অ্যালকোহল বাষ্প ছেড়ে যায়। রেফ্রিজারেটরের দিকে নিয়ে যাওয়া টিউব।

এই ক্ষেত্রে, পরিষ্কারের প্রক্রিয়া উন্নত করা হয়। সবচেয়ে সহজ রিফ্লাক্স কনডেন্সার হল একটি উল্লম্ব পাইপ, যেমনটি আগের ডিভাইসে ছিল: উচ্চ-ফুটন্ত এবং অন্যান্য অমেধ্যগুলি তার সামান্য উত্তপ্ত দেয়ালে ঘনীভূত হয় এবং ঘনক্ষেত্রে প্রবাহিত হয়। কখনও কখনও পাকানো তার রিফ্লাক্স কনডেন্সারের ভিতরে স্থাপন করা হয় বা পাঁজরে ঢালাই করা হয়, যা ভারী ভগ্নাংশ আটকানোর জন্য অতিরিক্ত এলাকা তৈরি করে।

আরেকটি উন্নতি হল বাষ্প ট্যাঙ্ক। এটি একই উদ্দেশ্য পরিবেশন করে। ঘরে বসেও স্টিমারের মাধ্যমে কীভাবে একটি মুনশাইন সংযোগ করা যায় সে সম্পর্কে জটিল কিছু নেই:

• একটি সাধারণ কাচের বয়ামের ঢাকনায় 2টি গর্ত করুন;
• 2 টি টিউব তাদের মধ্যে শক্তভাবে ঢোকানো হয়, যার মাধ্যমে পাতন ঘনক থেকে বাষ্প প্রবাহিত হবে;
• বয়ামের মধ্যে প্রবেশ করলে, ভারী ভগ্নাংশগুলি এর দেয়ালে ঘনীভূত হয়, নীচে প্রবাহিত হয় এবং স্যাচুরেটেড ইথানল বাষ্পগুলি উদ্বায়ী থাকে এবং পাত্রে তৈরি চাপের কারণে একটি টিউব সহ অন্য গর্তে যায়।

কখনও কখনও বাড়ির কারিগররা সিরিজে সংযুক্ত 2-3টি স্টিমার ইনস্টল করে, যা চাঁদের শুদ্ধকরণের আরও উচ্চতর ডিগ্রি অর্জন করে। এক ধরনের যন্ত্র হল বুদবুদ।

পরবর্তী নকশা তরল মাধ্যমে বাষ্প বুদবুদ উত্তরণ জড়িত. ইনলেট পাইপটি লম্বা করা হয়, প্রায় ক্যানের একেবারে নীচে। আউটলেটটি ঢাকনার অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের উপরে 1-1.5 সেমি প্রসারিত হয়। সংযোগ করার সময় পায়ের পাতার মোজাবিশেষ মিশ্রিত না করা গুরুত্বপূর্ণ: পাতন ঘনক থেকে বাষ্প দীর্ঘ টিউবে প্রবেশ করে এবং সংক্ষিপ্তটি দিয়ে রেফ্রিজারেটরে যায়। ভুলভাবে সংযুক্ত হলে, হারমেটিকভাবে সিল করা কাচের পাত্রটি বাষ্পের চাপে ছিঁড়ে যাবে।

ব্লক নির্মাণের অল-মেটাল ডিভাইস

ধাতুর সাথে কাজ করার দক্ষতা রয়েছে এমন যে কেউ ব্লক সিস্টেমের নীতি ব্যবহার করে নিজের হাতে তামা থেকে স্থির চাঁদ একত্র করতে পারেন। এই নকশায় একটি হারমেটিকভাবে সিল করা ঢাকনার উপর একটি একক কমপ্যাক্ট ব্লক ইনস্টল করা জড়িত, যেখানে একটি রিফ্লাক্স কনডেনসার এবং একটি রেফ্রিজারেটর ইতিমধ্যেই অবস্থিত এবং প্রয়োজনে, স্টিমার বা বাবলারের মতো অতিরিক্ত ফিল্টার যোগ করা যেতে পারে।

এই ধরণের একটি মুনশাইন স্টিলের নকশা বিশেষভাবে জটিল নয়, কারণ এর প্রধান উপাদানগুলি একই থাকে। একটি ব্লক ইউনিটকে স্বাধীনভাবে একত্রিত করার চেষ্টা করার সময়, আপনি শিল্প ডিস্টিলারের সার্কিটগুলি ব্যবহার করতে পারেন (ম্যাগারিচ, বুধ, ইত্যাদি), যেখানে কয়েল এবং রিফ্লাক্স কনডেন্সার ম্যাশ ট্যাঙ্কের ঢাকনাতে ইনস্টল করা একক ব্লকে অবস্থিত।