Как сделать байкал. Разведение и размножение эм препарата в домашних условиях. А.Давыдова, п. Калининец

Как самому готовить эффективные почвенные микроорганизмы взамен Байкал ЭМ-1

По: Ю.И. Слащинин

Надо знать

На примере ЭМ-технологии, где используются для удобрения почвы эффективные микроорганизмы, получаемые из препарата Байкал ЭМ-1, мы знаем, что польза от их для плодородия почвы очень велика. Этой технологии посвящён целый раздел нашего сайта. Покупайте этот препарат у компании АРГО (или через торговые центры) и применяйте с успехом... Казалось бы с этим нет никаких проблем.

Однако иногда возникают проблемы с приобретением препарата Байкал ЭМ-1 - например за пределами России и Украины бывает трудно найти торговую точку, где его купить; да и цена там немалая; да и покупать этот препарат надо обязательно каждый год (прошлогодний препарат уже непригоден).

Тем не менее каждый земледелец может сам готовить микробные препараты, почти столь же полезные по составу, как продаваемые культуры Байкал ЭМ-1, из своих, приспособленных к местному климату и почвам, микробов. Ниже предлагается простой и дешевый способ получения полезных микроорганизмов для восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений.

Микробоводство. Как готовить полезные почвенные микробы?

Главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых содержится немало в почве и вокруг нас, предлагается в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.

Готовится настой так . В 200-литровую емкость (бочку) кладём:
- лопату древесной или травяной золы;
- полведра навоза или помета;
- лопату перегноя, компоста или просто огородной земли;
- ведро гнилой соломы или опада листьев;
- лопату песка;
- литр молочной сыворотки или простокваши;
- 3 литра бражки.

Бражку готовят так : на 3 литра нехлорированной воды берут 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, затем добавляют её в общую бочку. До использования хранить бражку надо в холодильнике - она ценна, пока не закисла.

В бочке всё настаивается в течение недели. Иногда массу следует перемешивать.

При использовании настой разбавляется не менее чем в два-три раза.

Многие из вас уже наслышаны о таком способе улучшения огородного грунта и повышения урожайности, как .

Этот современный подход к земледелию уже успел завоевать множество поклонников. Однако у метода имеется и немало критиков, которые считают всё, созданное человеческой мыслью с целью модификации природы, вредным и опасным. Неизменным остается только одно - ЭМ препараты стоят недёшево и поэтому недоступны для большинства дачников, основная масса которых - пенсионеры.

А ведь освоить приготовление ЭМ препаратов своими руками не так уж сложно, да и рецептов на просторах рунета можно найти немало. С самыми интересными из них я познакомлю вас в статье.

Что такое ЭМ препараты

ЭМ препараты представляют собой смесь из разных культур эффективных микроорганизмов . Они вступают друг с другом в симбиотические отношения и поэтому способствуют развитию полезной микрофлоры в почве и компостных кучах. Благодаря этому увеличивается количество и качество собираемых плодов, а также ускоряются процессы разложения органического материала в компосте.

Существует три типа микробов, которых объединяют вместе для получения таких препаратов. Это не какие-то определённые штаммы микробов, а скорее комбинация различных групп микроорганизмов. Что и даёт нужный нам положительный эффект:

• молочнокислые бактерии . Эти бактерии обитают в воздухе - в результате их деятельности получаются такие продукты, как , различные соленья, ряженка, кефир и прочая ферментированная еда.
• дрожжи . Они представляют собой одноклеточные организмы, которые также живут в окружающем нас воздухе и на протяжении тысячелетий используются в пивоварении и хлебопечении.
• фототрофные бактерии . Как очевидно из названия, они вырабатывают жизненную энергию посредством фотосинтеза. Их можно обнаружить в здоровой лесной почве, экскрементах червей и навозе.

Как же нам заставить всех этих живчиков работать на нас? Для этого достаточно соединить компоненты, содержащие все вышеперечисленные виды бактерий, и ферментировать смесь анаэробным способом в течение определённого времени.

Все рецепты в статье приведены в расчёте на 200-литровую бочку.

Приготовление ЭМ препаратов: 4 лучших рецепта

Рецепт № 1. Самый правильный

Крапива очень хорошо заквашивается и обогащает эм препарат множеством полезных веществ

Ингредиенты:

• 25 литров высоко плодородной лесной почвы. Она может иметь небольшую белую прослойку мицелия, но не должна включать в себя никакие другие цвета (красный, оранжевый, ярко зелёный и так далее). Землю можно заменить зрелым трёхлетним навозом или перегноем;
• 25 литров пшеничных отрубей;
• 25 литров измельчённого древесного угля;
• 50 литров опилок от мягких пород деревьев;
• 2 литра сырого молока;
• 3-5 литров старого варенья, мёда, патоки или любого другого нерафинированного подсластителя;
• 200 грамм свежих дрожжей (можно также использовать домашнюю закваску, используемую при приготовлении домашнего хлеба);
• 3-6 литров воды (количество воды зависит от изначальной влажности добавляемой почвы или навоза)

Воды нужно брать столько, чтобы при сжатии готовой смеси в кулак ладонь оставалась влажной, но при этом сквозь соединённые пальцы не сочилась жидкость (это соответствует влажности примерно в 60%).

Способ приготовления:

1. Смешайте отдельно влажные и сухие материалы и только потом соедините их вместе в бочке.
2. Закройте ёмкость плотной крышкой со специальным шлюзом для отвода образующихся в ходе брожения газов. Либо просто проделайте в крышке отверстие диаметром около одного сантиметра и вставить в него шланг. Другой конец шланга нужно опустить в бутылку с водой. Если вода в бутылке пузырится, значит, процесс ферментации идёт как надо.
3. Через 5-7 дней вы заметите, что пузыри перестали выходить из шланга. Это признак, что смесь готова. Когда вы откройте бочку, то ощутите запах хлеба, пива или вина. Если что-то пошло неправильно, то вы почувствуете такую вонь, что находиться возле бочки будет просто невозможно.

Как использовать:

• Вы можете использовать приготовленный ЭМ препарат немедленно, так и высушить его на солнце для дальнейшего применения. Рассыпьте смесь тонким слоем и сушите её при постоянном помешивании. Это позволит продлить срок хранения до целого года.
• После каждого посещения компостного туалета добавляйте в него по чайной ложке препарата. Это уменьшит неприятный запах, ускорит процессы компостирования и облегчит переработку азота микроорганизмами.
• Смешивайте препарат с почвой в лунках/бороздках при посадке/посеве огородных и садовых растений.
• Регулярно посыпайте компостную кучу тонким слоем препарата.
• Делайте жидкие подкормки, растворяя одну часть смеси в 20 частях воды с добавлением 0,5 части старого варенья. После настаивания в течение суток смесь готова к применению. Готовая подкормка хранится до двух недель в тёмном и прохладном месте. Опрыскивайте ею листочки огородных культур и вносите непосредственно под корешок.

Рецепт № 2. Самый дешёвый

Почву для закваски лучше брать на том участке, где в прошлом году росли сидераты

Если у вас нет возможности достать какие-либо из ингредиентов из предыдущего варианта приготовления ЭМ препарата, советую обратить внимание на следующий рецепт.

Ингредиенты:

• свежескошенная травка, выполотые сорные растения без семян и прочая сочная органика;
• литр прокисшего молока, старого кефира либо водички, образовавшейся после мытья стаканчиков из-под сметаны;
• пару пригоршней сенной трухи (сенная палочка отлично истребляет вредоносные бактерии, которые могут ненароком поселиться в вашем препарате);
• полбанки старого ненужного варенья (но не забродившего!);
• пол-литра плодородной почвы с участка;
• вода;
• можно также добавить немного гуминовых удобрений, а также древесной или травяной золы.

Способ приготовления:

1. Слегка измельчите траву, набейте бочку до верху (не доходя до края 5-10 сантиметров).
2. Залейте зелень водой так, чтобы она полностью её покрывала.
3. Внесите в смесь остальные компоненты и хорошенько перемешайте.
4. Позвольте биоудобрению настояться в закрытом виде в течение 7-10 дней. Ёмкость нужно периодически (раз в день) приоткрывать и её содержимое помешивать длинной палкой.

Как использовать:

Также как и в предыдущем рецепте, только в этот раз на одну часть ЭМ препарата можно брать уже не 20, а 10 частей чистой воды.

Рецепт № 3. Самый весёлый

Домашними ЭМ препаратами полезно поливать почву весной перед неглубокой перекопкой

В этом рецепте в роли питательной основы для заквашивания органических материалов предлагается использовать сахарно-дрожжевую брагу. В ней содержится колоссальное количество молочно-кислых и дрожжевых культур, которые сделают конечный продукт ещё более эффективным помощником в деле восстановления плодородия почвы на вашем участке.

Ингредиенты:

• одна лопата древесного пепла (либо 300 грамм аммофоски и полкилограмма извести);
• половина ведра любого вида навоза;
• ведро листового опада либо слегка подгнившей соломы;
• одна лопата плодородного огородного грунта (но лучше использовать перегной либо компост);
• один литр любого кисломолочного продукта;
• одна лопата речного песка;
• три литра браги (3 литра фильтрованной воды, 5 столовых ложек сахарного песка).

Способ приготовления:

1. Сначала приготовьте бражку - смешайте воду с сахаром и оставьте раствор бродить в тёплом месте в течение 2-3 суток.
2. Сложите все перечисленные выше компоненты в бочку, тщательно размешайте и закройте ёмкость крышкой.
3. Через 5-10-дневного брожения препарат будет готов к применению. Его готовность определяется по запаху - ЭМ препарат должен издавать приятный грибной аромат с дрожжевыми нотками.

Как использовать:

Разведите с водой в пропорции 1:10 и подкормите ваши растения корневым или внекорневым способом.

Рецепт № 4. Самый древний

Этот вариант приготовления ЭМ препарата основан на оригинальном рецепте, впервые получившим хождение среди тайских фермеров.

Ингредиенты:

• 3 литра варёного риса
• 1 килограмм патоки или сахарного песка
• 3 килограмма скошенной травы или кухонных отходов, образовавшихся после чистки свежих овощей

Способ приготовления:

1. Простерилизуйте 5-литровую банку с помощью кипящей воды.
2. Наполните её примерно на 2/3 высоты варёным белым рисом.
3. Прикройте горлышко банки кусочком бумаги, закрепите её резинкой и поставьте ёмкость в тёмное место вдали от прямых солнечных лучей.
4. Через 3-7 дней на поверхности риса появляется белая, похожая на куски хлопка, плесень.
5. Переложите рис вместе с плесенью в бочку или просторный бак, добавьте сахар, органический субстрат и хорошенько всё перемешайте.
6. Закройте бочку/бак крышкой и оставьте смесь бродить примерно в течение месяца.
7. Спустя 30 дней сцедите образовавшуюся на дне ёмкости жидкость.
8. К оставшейся в бочке/баке массе можно добавить ещё килограмм сахара, перемешать и оставить на одну-две недель. Допускается до двух таких повторных применений.

Как использовать:

Сцеженную жидкость разбавляют водой в соотношении 1:20 и применяют для корневых и внекорневых подкормок всех огородных культур.

Вместо травы и овощных остатков можно также использовать рыбные отходы, но в этом случае готовый
ЭМ препарат разводят водой в пропорции 1:1000, настолько он получается сильнодействующим.

Предлагаю посмотреть наше видео о всех нюансах изготовления и .

Байкал ЭМ-1 – это микробиологическое удобрение эффективных микроорганизмов (ЭМ). Жидкость, содержащая высокую концентрацию микроорганизмов в "спящем" состоянии.

Продают в маленьких пузырьках (40 гр.) - концентрат, из которого готовят рабочий раствор на 4000 литров.
Бактерии (микроорганизмы) которые начинают развиваться в растворе - улучшают структуру почвы.

Как пишут это очень хорошая штука во всех отношениях.
Мы этот препарат испробовали у себя в огороде в прошлом году.
А чтобы разобраться в работе почвенных микробов, перечитала очень много литературы. Почвенных микробов тьма-тьмущая. Но нас интересуют определённые микробы: защитники и почвоулучшители. Их изучают на предмет эффективности, а потом делают биопрепараты. А находят такие микроорганизмы в почвах, богатых органикой, хорошо структурированных, влажных. И попасть этот микроорганизм должен обратно в такую же среду. В его родную богатую органикой почву.

И вот такие ответы я нашла на свой вопрос На сколько эффективны эти ЭМ-препараты?

1) Микробы размножаются только в хороших и родных для них условиях.

2) Полезные микробы съедаются другими микробами, попав в плохие условия.

3) Приживаемость микроба зависит от условий среды. То есть, почвенным микробам нужна органика, мульча, влага.

Из всего этого напрашивается вывод: надо ли тратить деньги (и не маленькие) на ЭМ-препараты, если можно самим разводить микроорганизмы в уже качественной почве?
Мы сделали для себя этот вывод. Больше покупать ЭМ-препараты не будем. Ведь при любом раскладе, ЭМ-препарат будет эффективен только в хорошей органической почве. А по сему, давайте создавать условия для наших почвоулучшителей и разводить полезные микроорганизмы у себя в огороде.

1) Бражка. Дрожжи - это основа наших ЭМ-препаратов. (пол стакана сахара или стакан ненужного варенья на 3 литра воды + 1 ч. л. дрожжей). Бродит неделю. Затем 1 стакан этой бражки на ведро воды и можно поливать растения. Такая подкормка - 1 раз в неделю или в 10 дней, зависит какого качества почва. Очень хороший стимулятор роста.

2) Компостный чай. Любую зелень (сорняки, крапива...) заложить в ведро полное и залить водой. Оставить киснуть. Как только появится тухлый запах, можно готовить рабочий раствор для подкормки (1 литр этого настоя на 1 ведро воды) подкармливать также 1 раз в неделю или в 10 дней.

3) Сенная палочка. 150 гр. прелого сена кипятить 10 минут в 1 литре воды с добавлением 1 ч. л. мела. Накрыть и оставить на трое суток. Затем полное ведро сена, залить кипятком и добавить приготовленный раствор. Накрыть и оставить на три дня в темноте. Через три дня можно брызгать этим раствором все растения. Если обрабатывать стабильно этим раствором 1 раз в неделю, растения не будут болеть или в несколько раз уменьшатся их заболевания.
Споры сенной палочки при кипячении не погибают. Эти споры погибнут только при воздействии пара с t=120 град в теч. 20 минут. А за время (10 минут кипячения) уничтожаются другие, не нужные нам бактерии (назовём их - плохие).

Немного информации: сенная палочка - это бактерии субтиллин, которые вырабатывают ряд ферментов угнетющих патогенные грибки, особенно корневых гнилей и мучнистых рос. На её основе приготовлены "Фитоспорин", "Бактофит", "Ризоплюс".

4) Птичий помёт. Его можно складировать в кучу, а лучше всего настаивать для жидких подкормок. Готовят настой из расчёта 1 часть помёта - 50 частей воды, настаивать 2-3 недели, периодически перемешивая. Можно поливать.
Я делаю так: - чтобы настой птичьего помёта не занимал такой большой объём, 1 ведро помёта + 1 ведро воды. Настаивается не менее двух недель. Затем стакан этого концентрата на ведро воды и можно поливать (подкармливать) растения в 10 дней один раз.
Точно так же настаивается и применяется любой навоз .

Что же получается в итоге?
МУЛЬЧА, ПЕРЕГНОЙ, КОМПОСТ. Живая почва!!! В ней изначально есть и сами полезные микробы, и прекрасные условия для их размножения. Лучше природы не придумаешь!

Раствор Байкал ЭМ-1 является жидким концентратом. Его кислотность составляет 2,8-3,5. Байкал ЭМ 1 продается в белых пластиковых бутылках вместительностью от 10 до 1000 мл. Этот препарат уже содержит необходимую полезную среду для микроорганизмов, поэтому в дополнительных добавках не нуждается. Перед тем, как применять его, нужно добавить чистой профильтрованной воды, не содержащей хлора. Использование этого препарата ускорит рост растений, а также увеличит их устойчивость к неблагоприятной погоде, различным заболеваниям и вредителям, улучшит прорастание семян, обеспечит более долгий срок хранения сельхозпродукции, снизит число вредных для здоровья солей в овощах и фруктах, а также обогатит почву необходимыми веществами. Если использовать Байкал ЭМ 1 на декоративных растениях, цветы будут пышнее и срок цветение больше.

Инструкция по применению Байкал ЭМ 1

• Обработка семян. Байкал ЭМ 1 необходимо развести с водой в пропорции 1:1000, замочить семена и оставить их на полчаса или час.
• Подготовка почвы к посеву. Байкал Эм 1 следует развести с водой в соотношении 1:1000 и тщательно полить почву. На 1 кв. м участка нужно использовать 3 литра разведенного раствора. Сделать это необходимо за 7 или 10 дней до посадки весной или сразу после уборки урожая.
• Обработка листьев ранней рассады. Байкал ЭМ 1 нужно развести с водой в соотношении 1:2000 и опрыскивать листья раз в 7 или 10 дней.
• Обработка листьев взрослых растений в стадии вегетации. Байкал ЭМ1 требуется развести с водой в соотношении 1:1000 и опрыскивать или поливать листья растений раз в 10 или 14 дней;
• Обработка растений , находящихся в критических условиях, таких, как переохлаждение, переселение, заражение, нужно использовать 2 или 3 л раствора Байкала ЭМ 1 и воды в пропорции 1:1000 на 1 кв. м участка.
• Ускорение разложения органических остатков. Необходимо развести Байкал Эм 1 в соотношении 1:100 и поливать им компост из расчета 5 л раствора на 1 кв. м. Если компоста слишком много, следует разложить его на слои толщиной 15-20 см и поливать каждый слой концентратом, а затем укрыть его полиэтиленовой пленкой на 2 или 3 недели.
• Подготовка теплицы к посадке. Байкал Эм1 требуется развести в концентрации 1:1000 за 7 дней до посадки. Почву в теплице полить раствором в соотношении 1 л на 1 кв.м земли. Данную операцию можно провести также и осенью, когда весь урожай уже собран.
• Полив комнатных и садовых растений. Байкал ЭМ-1 развести с водой в пропорции 1 л воды на 1мл раствора для комнатного растения или 10 мл раствора на 10 л воды для садового растения. Следует поливать одну неделю, чередуя раствор ЭМ 1 с обычной водой.
• Полив одного дерева. Требуется полить раствором в соотношении 10-20 л на кв. м. земли.
• Полив ягодного куста. Полить растовром в пропорции 5-10 л на кв. м. земли.
• Травянистые растения, цветы, овощи - 2-3 л раствора на кв. м земли.

Изготовление Байкал ЭМ 1 в домашних условиях и способ применения.

Закваска

Для изготовления закаски необходимы 3 л теплой воды, щепотка сухих дрожжей и 5 ст. ложек сахара. Все ингредиенты нужно смешать и оставить настаиваться на 2 или 3 дня.

Затем требуется вылить получившуюся смесь в емкость объемом 200 литров и добавить по одной лопате золы, компоста и песка, половину ведра навоза, ведро перепревшей соломы и 1 литр кефира. После этого следует долить воды и оставить полученную смесь в таком состоянии на неделю, пока не получится закваска.

Для подкормки растений смесь обычно разводят с водой в пропорции 1:2.

Байкал ЭМ-1 концентрат

Байкал ЭМ 1 концентрат выпускается фирмами Агро и ООО-Кооперация в бутылочках объемом 40 и 30 мл соответственно. Однако, так называть его неверно. Правильное название - маточный концентрат. Он является лишь основой для приготовления концентрата.

Инструкция по изготовлению и применению концентрата.

Чтобы активизировать бактерии необходимы быстрые углеводы или сахара. Они содержаться в таких продуктах, как свекловичная патока, мед или сахар. Что-либо из этого по Вашему выбору требуется добавить в раствор в соотношении 1 ст ложка добавки на 10 л маточного концентрата. Иногда производители допускают и добавление меда, варенья из малины или смородины, однако с данными добавками могут возникнуть некоторые трудности, так как они обладают сильными бактерицидными свойствами и вносить их можно только небольшими частями один раз в два дня. В разы проще приобрести препарат «ЭМ-патока», который создаст специальную питательную среду для микроорганизмов.

1. В зависимости от того, какую добавку Вы выбрали, требуется рассчитать количество воды, которое нужно добавить в концентрат. Если вы добавили мед или сахар, то воды потребуется 3 литра, если ЭМ-патоку - 4. Вода должна быть фильтрованной и ее необходимо вскипятить, а затем остудить до температуры 20-25°С.
2. Налейте воду в емкость (например, в одну 3-хлитровую или в две 2-хлитровые банки) до самых краев, чтобы не допустить воздуху помешать ферментации.
3. Добавьте 40 мл концентрата Байкал ЭМ 1.
4. Добавьте 30-60 г (2-4 столовые ложки) меда или ЭМ-патоки.
5. Накройте емкость крышкой и оставьте при температуре 20-25°С на 5-7 дней.
6. Примерно со 2-го или 3-го дня открывайте крышку, чтобы выпустить накопившиеся пары и газы. Все остальное время крышка должна быть плотно закрыта, чтобы ограничить доступ воздуха и не прервать процесс ферментации. Байкал ЭМ 1 готов к применению.

Полученный раствор является концентратом, поэтому его также необходимо разводить водой перед использованием, если вы его примените без разведение это может уничтожить ваши растения. Срок годности такого раствора - не больше 6-8 месяцев в условиях комнатной температуры и в темном месте. По истечении этого срока раствор становится непригодным и его эффективность заметно снижается, так что особого результата при применении он не произведет, даже если и будет казаться свежим по запаху.